kraeftig rot
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Spanischer Cabernet mit Bordeaux-Flair

2005er Bodegas Enate Cabernet Sauvignon Reserva DO

Enate - Spanien / Somontano

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Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zeder, Kaffee, Schokolade, Minze, rote Paprika, Pfeffer, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, komplex, vielschichtig, feinwürzig, mineralisch, schöne Frucht, elegant und lange nachhallend. 92 Punkte vom Guia Penin.

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Enate
Enate

Die noch junge Bodegas Enate ist eine der großen in Spanien. Von Beginn an hatte man das Ziel Spitzenweine zu erzeugen. Mit der Verpflichtung des Önologen Jesus Artajon, der unter anderem in Bordeaux bei Chateau Margaux gearbeitet hat, legte man den Grundstein hierfür. Das Weingut verarbeitet ausschliesslich eigene Trauben die auf ca... mehr Informationen

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Beschreibung

Enate ist einer der großen Namen für spanischen Wein. Die Bodega liegt in einer noch wenig bekannten, aber sehr traditionsreichen Weinregion: im Somontano. Somontano bedeutet zu Füßen der Berge , hier also am Fuß der Pyrenäen. Der Weinmacher Jesus Artajona lernte bei Château Margaux und bringt seine ganze Erfahrung ein. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zeder, Kaffee, Schokolade, Minze, rote Paprika, Pfeffer, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, komplex, vielschichtig, feinwürzig, mineralisch, schöne Frucht, elegant und lange nachhallend. 92 Punkte vom Guia Penin.

Jahrgang 2005
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 2.0
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Somontano
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Enate
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Auszeichnungen 92 Punkte Guia Penin
Auszeichnung von Auszeichnung, Guia Penin
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Enate, Avenida de las Artes 1, 22314 SALAS BAJAS, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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