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Das Flaggschiff von Pizzato

2006er Pizzato Concentus

Pizzato - Brasilien / Serra Gaucha

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Die Cuvée Concentus ist der Spitzenwein des Hauses. Er wird aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kakao, Kokos, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Unterholz, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, mineralisch, samtig, vielschichtig, viel Frucht, feinwürzig, feinmaschige Gerbstoffe, total ausgewogen, zarte Holznoten, feine Bitternote und ein sehr langer Nachhall.

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Pizzato
Pizzato

Die Familie Pizzato stammt ursprünglich aus Italien und war dem Weinbau schon immer tief verbunden. Bis 1998 wurde die Ernte jedoch an fast komplett an andere Weingüter verkauft. Mit der Gründung des Familienweinguts 1998 wurden die Weine dann selbst vermarktet. Der erste Wein, ein Merlot, erreichte gleich den ersten Platz eines Wettbewerbs für brasilianischen Merlot... mehr Informationen

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Der Concentus ist der Spitzenwein des Hauses. Concentus kann man mit Harmonie übersetzen. Es handelt sich um eine Cuvée aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon. Die Trauben wurden Ende Februar bis Anfang März gelesen und auf der Maische vergoren. Ausgebaut wurde der Wein für rund 7 Monate zum Teil in Barriques aus französischer Eiche und zum anderen in amerikanischer Eiche. Ein kleiner Teil wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kakao, Kokos, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Unterholz, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, mineralisch, samtig, vielschichtig, viel Frucht, feinwürzig, feinmaschige Gerbstoffe, total ausgewogen, zarte Holznoten, feine Bitternote und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2006
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Merlot
Tannat
Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 16-18
Land Brasilien
Region Serra Gaucha
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2016
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Monate im Barrqiue 7
Winzer Pizzato
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte, Rindergulasch, Sauerbraten
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Wein-Brasilien GmbH & Co KG, Gerhart-Hauptmann Strasse 7a, 85567 Grafing, 0809284500
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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