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2007er Masi Amabile degli Angeli Recioto Classico DOC

Masi - Italien / Venetien

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Der Amabile degli Agneli Recioto wird nach dem appassimento-Verfahren erzeugt. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Johannisbeeren, Pflaumenkompott, Kirschen, Vanille, Kakao, Zimt, Nelken, Unterholz, Veilchen und Flieder. Am Gaumen schöner Auftakt, wunderbares Spiel von Süße und Säure. Der Wein ist samtig, verfügt über einen süßen Schmelz, viel würzige Frucht und einen nahezu endlos langen Nachhall.

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Masi produziert Masi ausnahmslos hochwertige Weine,für die vorwiegend einheimische Trauben verwendet werden und die darüber hinaus traditionelle und moderne Weinbereitungstechniken kombinieren. Ohne Zweifel hat Masi die Weinerzeugung im Veneto revolutioniert, ist ein "Prüfstein für Veroneser Weine" wie es der große Wein-Literat Hugh Johnson formuliert... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Amabile degli Agneli Recioto wird nach dem appassimento-Verfahren erzeugt. Die selektionierten Weintrauben wurden in kleinen Holzkisten gestapelt und in belüfteten Räumen für etwa 3 Monate getrocknet. Wenn sie bis zum gewünschten Grad getrocknet sind, werden sie in Edelstahltanks umgefüllt und vergoren. Die sehr langsame Gärung dauert meist bis zum Frühjahr. Dann wird der Wein für 12 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche gelagert und darf in der Flasche nochmals 3 Monate reifen bevor er in den Verkauf kommt. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Johannisbeeren, Pflaumenkompott, Kirschen, Vanille, Kakao, Zimt, Nelken, Unterholz, Veilchen und Flieder. Am Gaumen schöner Auftakt, wunderbares Spiel von Süße und Säure. Der Wein ist samtig, verfügt über einen süßen Schmelz, viel würzige Frucht und einen nahezu endlos langen Nachhall.

Jahrgang 2007
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70% Corvina
20% Rondinella
10% Molinara
Säure (Gramm) 6.9
Restzucker (Gramm) 85.0
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Venetien
Geschmack süß
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp slowenische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Masi
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Bitterschokolade oder Desert m. dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse, Weichkäse
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Masi Agricola S.p.A., Via Monteleone 26, 37015 Gargagnago di Valpolicella, Italien
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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