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Ein großer Wein aus der Rioja

2008er Bodegas y Vinedos Solabal Esculle de Solabal DOC

Bodegas y Vinedos Solabal - Spanien / Rioja

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Wenn sie auf der Suche nach einem Blockbuster sind, dann sind sie bei diesem Wein aus dem großen spanischen Jahrgang 2006 richtig. Der Esculle wird nur in sehr guten Jahren aus den besten Tempranillo-Trauben von den ältesten Weinbergen (zum Teil über 60 Jahre alt) gekeltert und ist die Bezeichnung für eine traditionelle Vinifikation. Ein wunderschönes Bukett von Bukett von Holunder, Feigen, Brombeeren, Gewürznelke, Weihrauch, Thymian, Vanille, Rauchfleisch, Kakao, Leder, Jod und nussigen Noten. Am Gaumen ist der Wein fast opulent, extraktreich, mineralisch, mit tiefer Beerenaromatik und Würze, einem dichten Tanninmantel, einem saftigen Biss und einem extrem langen Nachhall. 96 Punkte Guia Proensa.

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0.75 Liter ( 42,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

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Bodegas y Vinedos Solabal
Bodegas y Vinedos Solabal

In der 1988 von 12 Winzern gegründeten Bodegas Solabal wachsen auf rund 120 Hektar Weine mit großer Persönlichkeit. Die Grundlage hierfür liefern über 35 jahre alte Tempranillo-Reben auf kalkhaltigen Verwitterungsböden von den Südosthängen der Sierra Cantabria mit einem Durschschnittsertrag von nur 25 Hektoliter je Hektar... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Esculle wird nur in sehr guten Jahren aus den besten Tempranillo-Trauben von den ältesten Weinbergen (zum Teil über 60 Jahre alt) aus den Südosthängen der Sierra Cantabria gekeltert und ist die Bezeichnung für eine traditionelle Vinifikation: Die nicht entrappten Trauben werden mit den Füßen im lagar (Betonbottich) gestampft und über Nacht setzt dann eine Kohlensäure-Maische-Gärung ein. Am nächsten Tag fließt der durch das Eigengewicht der Trauben gewonnene Saft durch Schwerkraft in den Gärtank. Der anschliessend im Tank zu Ende vergorene Wein ist sehr konzentriert und wird durch einen sorgfältigen Barriqueausbau in französischer Eiche über 16 Monate verfeinert. Vorangegangen ist eine sehr späte Handlese am 24. Oktober 2006, somit kamen also nur völlig ausgereifte Trauben in den Keller. Das Ergebnis ist ein Wein mit üppigem Bukett von Holunder, Feigen, Brombeeren, Gewürznelke, Weihrauch, Thymian, Vanille, Rauchfleisch, Kakao, Leder, Jod und nussigen Noten. Am Gaumen ist der Wein fast opulent, extraktreich, mineralisch, mit tiefer Beerenaromatik und Würze, einem dichten Tanninmantel, einem saftigen Biss und einem extrem langen Nachhall. Dieser Wein aus dem großen spanischen Jahrgang 2006 ist ein richtiger Blockbuster und sollte bei einem Genuss vor 2014 mindestens 4 bis 6 Stunden vorher belüftet werden. 96 Punkte Guia Proensa. Der 2004 erhielt 96 Punkte vom GUIA PROENSA und von uns, 92 Punkte Robert Parker für 2005.

Jahrgang 2008
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Tempranillo
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Rioja
Geschmack trocken
Aromaspektrum Brombeeren, Feige, Holunder, Kirsche, Mandel, Mokka, Nelke, Nussige Aromen, Rauchfleisch, Rosmarin, Vanille
Charakteristik Bittertöne, charmant, noch etwas verschlossene Frucht, stahlige Säure, süffig, viel Holz
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 16
Winzer Bodegas y Vinedos Solabal
Bio Produkt Nein
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Kräftiger Käse, Rindergerichte, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Auszeichnungen 91 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #189) für 2006, 96 Punkte Guia Proensa
Auszeichnung von Auszeichnung, Guia Proensa, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Bodega Y Vinedos Solabal, Camino San Bartolome 6, 26339 Abalos, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (2)

Bewertung
Kundenmeinung von Herr Ungr aus Prag
Ausgezeichneter Wein! (Veröffentlicht am 20.04.2009)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Dr. Klinen aus Berlin
Ein Ausnahmewein. Wir waren sehr begeistert. Qualität hat aber auch seinen Preis. (Veröffentlicht am 15.12.2008)

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