fruchtig frisch
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2008er Graham Beck The Game Reserve Cabernet Sauvignon

Graham Beck - Südafrika / Coastal Region

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The Game Reserve ist dem Naturschutz und der Einzigartikeit der Flora und Fauna Südafrikas gewidmet. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon reifte in gebrauchten Barriques. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Schokolade, Tabak, Zeder, Pfeffer, Minze, Eukalyptus, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen vollmundig, saftig, weiche Gerbstoffe, total ausgewogen, zarte Holznoten, mineralisch, feinwürzig, elegant und mit langem Nachhall. 4,5 Sterne von Platter.

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Graham Beck
Graham Beck

In der dritten Familiengeneration wird das Weingut mittlerweile geführt . 1983 kaufte der Unternehmer Graham Beck die Madeba Farm außerhalb der Stadt Robertson und gründete dort sein Weingut mit dem Ziel, es zur Weltklasse zu führen. .. mehr Informationen

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Beschreibung

Graham Beck ist eines der führenden Weingüter mit nachhaltiger Weinproduktion und der Bewahrung der Biodiversität Südafrikas. Auf dem Label ist eine Kudu-Antilope abgebildet – ein Symbol für den Naturschutz und die Einzigartigkeit von Fauna und Flora Südafrikas. Sie lebt in einem Naturschutzgebiet, dass Graham Beck auf 1885 Hektar Fläche eingerichtet hat. Die „The Game Reserve“ Weine helfen, dass Erbe der Natur Südafrikas zu bewahren. Die Cabernet Sauvignon Trauben für diesen Wein stammen von 40-45 Jahre alten freistehenden Buschweinstöcken in der Coastal Region. Hier wird das mediterrane Klima durch die südöstlichen Winde bestimmt, die vom Meer kommend die hohen Temperaturen abkühlen, so dass die Trauben schön ausreifen können, dabei aber ihre frische Frucht bewahren. Nach der gewünschten phenolischen Reife wurden die Trauben von Hand gelesen, entrappt und schonend gequetscht. Während der Gärung wurde der Most vier mal täglich überpumpt, um die besten Phenolen aus der Traubenschalen zu gewinnen. Danach wurde der gewonnene Most gepresst und für die malolaktische Gärung in zwei Jahre alten französischen und kalifornischen Barriques umgefüllt. Die 10monatige Maturation verlieh dem Wein Komplexität und Fülle. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Schokolade, Tabak, Zeder, Pfeffer, Minze, Eukalyptus, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen vollmundig, saftig, weiche Gerbstoffe, total ausgewogen, zarte Holznoten, mineralisch, feinwürzig, elegant und mit langem Nachhall. 4,5 Sterne von Platter.

Jahrgang 2008
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 2.8
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Coastal Region
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2016
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Graham Beck
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Pilzgerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen 4,5 Sterne von John Platter
Auszeichnung von Auszeichnung, John Platter
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, 63225 Langen, 06103280245
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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