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2009er Weingut Kiefer Spätburgunder Auslese trocken Prachtstück

Weingut Friedrich Kiefer - Deutschland / Baden

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Dieser trockene Spätburgunder Auslese aus dem Eichstetter Herrenbuck wurde im großen Eichenfass ausgebaut, er zeigt sehr schöne Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Unterholz, Vanille, mineralische Noten, Rauchfleisch, Nelken und florale Noten. Am Gaumen füllig, konzentriert, saftig, viel reife Frucht, mineralisch, finessenreich, elegant, feinwürzig, samtig, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall

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Weingut Friedrich Kiefer
Weingut Friedrich Kiefer

Das Weingut Kiefer wurde 1851 von Friedrich Kiefer gegründet. Im Januar 2008 übernahm Martin Schmidt die Leitung des Weinguts Kiefer vom bisherigen Inhaber Lutz Grafahrend. Genau wie Lutz Grafahrend wird Martin Schmidt die lange weinbauliche Tradition mit Liebe und Freude fortsetzen. Martin Schmidt ist bereits seit dem Jahr 2003 für den eigenen Weinbau und die gesamte Vinifikation - die Trauben aus dem eigenen Weingut und der angeschlossenen Erzeugergemeinschaft - verantwortlich... mehr Informationen

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Beschreibung

Auf den Vulkanverwitterungsböden des Kaiserstuhls liegt eine Löß - Lehmschicht, die in Eichstetten eine Stärke von 30 cm bis hin zu 30 Meter erreicht. Die Lage Herrenbuck umfasst Löß-, Lehm- und Vulkanverwitterungsböden in unterschiedlicher Zusammensetzung. Dieser trockene Spätburgunder Auslese aus dem Eichstetter Herrenbuck wurde im großen Eichenfass ausgebaut, er zeigt sehr schöne Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Unterholz, Vanille, mineralische Noten, Rauchfleisch, Nelken und florale Noten. Am Gaumen füllig, konzentriert, saftig, viel reife Frucht, mineralisch, finessenreich, elegant, feinwürzig, samtig, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2009
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Säure (Gramm) 4.7
Restzucker (Gramm) 1.3
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2016
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Holzfass
Winzer Weingut Friedrich Kiefer
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Ossobuco, Putenbrust, Putenkeule
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Friedrich Kiefer Privatkellerei-Weingut KG, Bötzinger Straße 13, 79356 Eichstetten
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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