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2009er Weingut Philipp Kuhn Cabernet Sauvignon Reserve trocken QbA

Weingut Philipp Kuhn - Deutschland / Pfalz

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Die Cabernet Sauvignon Reserve wurde reinsortig erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Kaffee, Rauch, Lebkuchen, Zimt, Pfeffer, gegrillte rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentrierte Eleganz, würzig, viel Frucht, perfekter Holzeinsatz, mineralisch, vielschichtig, viel reifes Tannin, komplexe Struktur und ein sehr sehr langer Nachhall.

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Weingut Philipp Kuhn
Weingut Philipp Kuhn

Philipp Kuhns Familie ist seit dem 17 Jahrhundert in Laumersheim ansässig. Hier und in den umliegenden Dörfern liegen ihre Rebflächen: in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1992 ist Philipp Kuhn Junior, damals gerade zwanzig Jahre alt, für die weinbau- und kellerwirtschaftlichen Geschicke des Gutes verantwortlich... mehr Informationen

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Beschreibung

Für die Ortsweine von Philipp Kuhn werden nur Trauben von klassifizierten Rebsorten aus hochwertigen Terroirs verwendet. Die Erträge liegen unter 60 Hektoliter/Hektar. Die Ortsweine aus Laumersheim werden nach ihrer Typizität und charaktervollen Terroirs bezeichnet: vom Kalksteinfels, vom Quarzsand und Alte Reben. Die Cabernet Sauvignon Reserve wurde reinsortig erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte über 20 Monate im Barrique aus französischer und pfälzer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Kaffee, Rauch, Lebkuchen, Zimt, Pfeffer, gegrillte rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentrierte Eleganz, würzig, viel Frucht, perfekter Holzeinsatz, mineralisch, vielschichtig, viel reifes Tannin, komplexe Struktur und ein sehr sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2009
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und pfälzer Eiche
Monate im Barrqiue 20
Winzer Weingut Philipp Kuhn
Bio Produkt Nein
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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Kundenmeinung von Herr Stendel aus Has oh
(Veröffentlicht am 28.04.2012)

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