kraeftig rot
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Eine der besten Riservas des Jahres

2010er Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva DOCG

Castellare di Castellina - Italien / Toskana

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Die Chianti Classico Riserva wurde aus den Rebsorten Sangioveto (Ursorte des Sangiovese), Canaiolo und Ciliegiolo erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 15 Monate im großen Holzfässern aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Unterholz, Tabak, Kaffee, Kakao, Weihrauch, Pfeffer, Veilchen und ein Hauch von Zitrus. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichter Tanninmantel, samtig, tiefe Frucht, würzig, mineralisch, vielschichtig, zupackend aber auch elegant, authentisch und mit sehr langem Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #201) für 2009.

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Castellare di Castellina
Castellare di Castellina

In den 1970er Jahren erwarb der Mailänder Verleger Paolo Panerai eine kleine Kellerei in der Nähe von Castellina. Von seiner Liebe zum Wein getrieben hat er mit akribischer Arbeit das Weingut an die Spitze der Toskana geführt. Das Weingut liegt inmitten der Weinberge von Castellina in Chianti. Eine kurvenreiche und romantische Schotterstraße führt hinauf zum Anwesen in rund 400 Metern Höhe... mehr Informationen

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Beschreibung

Paolo Panerai ist seit den 1970er Jahren der Eigentümer von Castellare di Castellina, in dieser kurzen Zeit ist es ihm gelungen das Weingut an die Spitze der Toskana zu führen. Das Anwesen thront auf einem Hügel und ist von Weinbergen umgeben. Auf den zum Großteil steilen Hängen ist die Weinbergsarbeit sehr mühsam und nur von Hand möglich. Die Reben stehen in einer Höhe von bis zu 400 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden. Der renommierte Önologe Alessandro Cellai ist für die Weine verantwortlich und legt großen Wert auf Tradition. Die Chianti Classico Riserva wurde aus den Rebsorten Sangioveto (Ursorte des Sangiovese), Canaiolo und Ciliegiolo erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 15 Monate im großen Holzfässern aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Unterholz, Tabak, Kaffee, Kakao, Weihrauch, Pfeffer, Veilchen und ein Hauch von Zitrus. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichter Tanninmantel, samtig, tiefe Frucht, würzig, mineralisch, vielschichtig, zupackend aber auch elegant, authentisch und mit sehr langem Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #201) für 2009.

Jahrgang 2010
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 90 % Sangiovese
5 % Canaiolo
5 % Ciliegiolo
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 15
Winzer Castellare di Castellina
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte
Auszeichnungen 92 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #208)
Auszeichnung von Auszeichnung, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Castellare di Castellina, Strada Provinciale di Castagnoli, 14-15, 53011 Castellina In Chianti SI, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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