kraeftig rot
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Hochelegant und seidig

2010er Oliver Zeter St. Laurent Reserve trocken QbA

Oliver Zeter - Deutschland / Pfalz

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Die St. Laurent Reserve von Oliver Zeter zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kaffee, Unterholz, Tabak, Nelken und erdige Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit viel würziger Frucht, seidig, saftig, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.

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Oliver Zeter
Oliver Zeter

Oliver Zeter wurde 1964 geboren und machte eine Weinbaulehre bei Dr. Deinhard in Deidesheim. Anschliessend studierte er in Weinsberg auf Weinbautechnik. 2003 stieg er dann in die Weinagentur Zeter mit ein. Zusammen mit seinem Bruder Christian und Vater Lutz Zeter leitet er die Agentur. Oliver ist dort für die Weinauswahl und Qualitätskontrolle zuständig... mehr Informationen

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Beschreibung

Die St. Laurent Trauben für die Reserve stammen aus der Mittelhaardt. Hier stehen die rund 15 Jahre alten Reben auf sandigem Lehmboden mit Kalkeinstreuungen. Bei den Reserve-Weinen ist das Motto von Oliver Zeter: "Laissez-faire". Es geht hierbei einfach darum, die bereits vorhandene Top-Qualität der Trauben zu halten und das Terroir geschmacklich herauszuarbeiten. Die kleinbeerigen Trauben wurden nur teilweise entrappt, eingemaischt und in kleinen Behältern vergoren. Den anschließenden Feinschliff erhielt der Wein durch den Ausbau im 300-Liter Eichenfass. Der Wein zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kaffee, Unterholz, Tabak, Nelken und erdige Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit viel würziger Frucht, seidig, saftig, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.

Jahrgang 2010
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten St. Laurent
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 0.8
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Winzer Oliver Zeter
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Kaninchen, Rumpsteak
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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