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Ein Cabernet der Spitzenklasse

2010er Poggio al Sole Cabernet Sauvignon IGT

Poggio al Sole - Italien / Toskana

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Der Cabernet Sauvignon von Poggio al Sole wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Schlehe, Zeder, Tabak, Kaffee, Kakao, Pfeffer, Minze, Campher, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, würzig und sehr lange nachhallend.

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Poggio al Sole
Poggio al Sole

Die Schweizer Winzerfamilie Davaz kann auf eine jahrzehntelange Tradition im Weinbau zurückblicken. 1990 kam die Winzerfamilie in die Toskana und erwarb dort das pittoreske Gehöft Casasilia. In den vergangenen Jahren hat Johannes mit seiner Frau durch harte Arbeit das Weingut von 5 auf rund 18 Hektar erweitert. Die Weinberge sind überwiegend mit Sangiovese und Canaiolo bepflanzt und liefern vom Chianti bis zum Supertoskaner alles... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weinberge von Poggio al Sole liegen zwischen Tavarnelle Val di Pesa und Chreve in Chianti. Sie profitieren von einer glücklichen Exposition von Südost bis Südwest, vor allem aber von ringsum wuchernden, urwaldhaften Eichenwäldern, welche vor dem kalten Nordwind schützen, das Auffinden des Weingutes jedoch zu einem kleinen Abenteuer werden lassen. Dieser Cabernet Sauvignon wurde reinsortig erzeugt un im Barrique ausgebaut. Cabernet aus der Toskana ist ein Geheimtipp, da er aus den Höhenlagen des Chianti eine besondere Frische erhält. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Schlehe, Zeder, Tabak, Kaffee, Kakao, Pfeffer, Minze, Campher, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, würzig und sehr lange nachhallend. Der 2009er erhielt 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #201).

Jahrgang 2010
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2.6
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Winzer Poggio al Sole
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Pfeffersteak, Rindergerichte, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher POGGIO AL SOLE, Johannes und Kathrin Davaz, Strada Rignana 2, Badia a Passignano, 50028 Tavarnelle Val di Pesa, Italien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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