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2011er Cantine Teanum Alta Nero di Troia IGP

Cantine Teanum - Italien / Apulien

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Der Alta Nero di Troia reifte im Barrique. Er zeigt eine fruchtkonzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Feigen, Kirschgelee, Tabak, Zeder, Nelken, Leder, Kakao und Veilchen. Am Gaumen ungemein fleischig, sehr weich, dichte Frucht, feinste Holznoten, vielschichtig, enormer Charme, feinwürzig und lange nachhallend. Der Wein erhielt bei der "AWC Vienna" Silber.

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Cantine Teanum
Cantine Teanum

Der Name der Genossenschaft Teanum leitet sich von der historisch romanischen Stadt Teanum Apulum ab. Heute trägt diese Stadt den Namen San Paolo di Civitate, in welcher sich auch die Kellerei Teanum befindet. Die Genossenschaft entstand durch den Zusammenschluss von apulischen Weinbauern die einen qualitätsorientierten Weinbau betreiben und auch dementsprechend ihre Weine vermarkten wollten... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weinlinien sind nach den süditalienischen Winden Vento, Favugne, Canticum, Alta, Otre und Gran Tiati benannt. Die Alta-Linie steht für die Verbindung von Tradition und Moderne. Der Nero die Troia wurde im Edelstahltank ganz traditionell auf der Maische vergoren. Die Trauben stammen aus Höhenlagen von rund 200 Metern und wurden von Hand gelesen. Der anschließende Ausbau erfolgte zum Teil in Barriques aus französischer Eiche, ein kleiner Teil wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtkonzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Feigen, Kirschgelee, Tabak, Zeder, Nelken, Leder, Kakao und Veilchen. Am Gaumen ungemein fleischig, sehr weich, dichte Frucht, feinste Holznoten, vielschichtig, enormer Charme, feinwürzig und lange nachhallend. Der Wein erhielt bei der "AWC Vienna" Silber.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Nero di Troia
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Winzer Cantine Teanum
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak, Rumpsteak, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cantine Teanum SRL, Via Salvermini 1, 71010 San Paolo di Civitate, Italien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Guido
Sehr lecker, so wie ich mir einen Süditaliener vorstelle! (Veröffentlicht am 31.07.2015)

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