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Der Spitzen-Apulier

2011er Cantine Teanum Gran Tiati Rosso IGP

Cantine Teanum - Italien / Apulien

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Die Spitzencuvée Gran Tiati wurde aus Aglianico und Montepulciano und Syrah erzeugt. Der Wein zeigt eine verführerische Nase mit Noten von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Rauchfleisch, Mokka, Schokolade, Zeder, Tabak, Nelken, Vanille, Zimt, Pfeffer, Kardamom, Thymian und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel dunkle Frucht, würzig, mineralisch und enorm lange nachhallend. Der Wein erhielt Silber vom Decanter.

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Cantine Teanum
Cantine Teanum

Der Name der Genossenschaft Teanum leitet sich von der historisch romanischen Stadt Teanum Apulum ab. Heute trägt diese Stadt den Namen San Paolo di Civitate, in welcher sich auch die Kellerei Teanum befindet. Die Genossenschaft entstand durch den Zusammenschluss von apulischen Weinbauern die einen qualitätsorientierten Weinbau betreiben und auch dementsprechend ihre Weine vermarkten wollten... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weinlinien sind nach den süditalienischen Winden Vento, Favugne, Canticum, Alta, Otre und Gran Tiati benannt. Der Gran Tiati steht für den Spitzenwein des Hauses. Er wurde aus den traditionellen Rebsorten Aglianico und Montepulciano erzeugt und durch den eher modernen Syrah ergänzt. Die Trauben stammen aus Höhenlagen von rund 150 Metern und wurden von Hand gelesen. Die Gärung erfolgte ganz traditionell im Edelstahltank auf der Maische. Der anschließende Ausbau erfolgte zum Teil in Barriques aus französischer Eiche und zum anderen in amerikanischen Eichenfässern. Ein verführerischer Wein mit Noten von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Rauchfleisch, Mokka, Schokolade, Zeder, Tabak, Nelken, Vanille, Zimt, Pfeffer, Kardamom, Thymian und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel dunkle Frucht, würzig, mineralisch und enorm lange nachhallend. Der Wein erhielt Silber vom Decanter.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Aglianico
Montepulciano
Syrah
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Cantine Teanum
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Rinderschmorbraten
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Cantine Teanum SRL, Via Salvermini 1, 71010 San Paolo di Civitate, Italien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Dr. Spanser
Gigantisch (Veröffentlicht am 09.06.2015)

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