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2011er Kaapzicht Estate Red

Kaapzicht Estate - Südafrika / Stellenbosch

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Der Estate Red wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein facettenreiches Bukett von Brombeeren, Cassis, Sauerkirsche, Pflaume, Vanille, Zeder, Kaffee, Bitterschokolade, Pfeffer, Nelken, Zimt, Minze, erdige Noten, rote Paprika, etwas Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, erdig, enorme Dichte, samtig, finessenreich, muskulöser Typ mit Eleganz, frischer Charakter mit warmem Hintergrund und ein sehr langer Nachhall.

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Kaapzicht Estate
Kaapzicht Estate

KAAPZICHT, bereits im Jahre 1712 erstmals als Farm unter dem Namen Friesland erwähnt, ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über. Des atemberaubenden Ausblicks auf den Tafelberg und die Tafelbucht wegens wählte man den Namen "KAAPZICHT". Lange Zeit wurden die kompletten Traubenernten ausschließlich an Großkellereien verkauft... mehr Informationen

2011er Kaapzicht Estate Red

  • 2011er Kaapzicht Estate Red
  • 2011er Kaapzicht Estate Red
  • Weinkarte Suedafrika
fruchtig frisch
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Der Estate Red wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (rund 2/3) und Shiraz (ca. 1/3) erzeugt. Die Reben stehen auf einem etwas kühleren Terroir, in Sichtweite zum Tafelberg und dem Lions Head. Ausgebaut wurde der Wein über 23 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein facettenreiches Bukett von Brombeeren, Cassis, Sauerkirsche, Pflaume, Vanille, Zeder, Kaffee, Bitterschokolade, Pfeffer, Nelken, Zimt, Minze, erdige Noten, rote Paprika, etwas Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, erdig, enorme Dichte, samtig, finessenreich, muskulöser Typ mit Eleganz, frischer Charakter mit warmem Hintergrund und ein sehr langer Nachhall.
Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 57 % Cabernet Sauvignon
43 % Shiraz
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 23
Winzer Kaapzicht Estate
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Wildgerichte
Inhaltsstoffe enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe

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