kraeftig rot
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Ein erdiger Cabernet Sauvignon mit Stoff

2011er Lady Ann Barnard Cabernet Sauvignon

Lady Anne Barnard - Südafrika / Stellenbosch

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Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon reifte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Schokolade, Zeder, Rauch, Kaffee, Minze, Pfeffer, Thymian, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel reife Frucht, süßliche Tannine, samtig, vielschichtig, mineralisch, feinwürzig, enorme Dichte, Kraft und Eleganz wunderbar gepaart und mit sehr langem Nachhall. 4 Platter Sterne.

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Lady Anne Barnard
Lady Anne Barnard

2002 als Wein-Division von Afrifresh gegründet mit Sitz in Constantia (Kapstadt) produziert African Pride eine große Auswahl an Weinstilen, die alle nicht nur im Firmennamen den Stolz auf das südafrikanische Erbe in sich tragen. Der Großteil der Trauben stammt von Vertragsfarmern aus Stellenbosch, Worcester und Wellington... mehr Informationen

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Beschreibung

Mike Graham ist einer der bekanntesten südafrikanischen Önologen. Natürlich ist er auch für die Prestige-Weine von Africa Pride zuständig. Das Lesegut für diesen reinsortigen Cabernet Sauvignon stammt aus der Helderberg Region von Stellenbosch und provitiert von beiden maritimen Einflüssen und einer westlichen Ausrichtung auf einer Höhe von 260 Meter über dem Meeresspiegel. Das erlaubt eine langsame und lange Reifeperiode und dadurch konzentrierte und dichte Aromen. Die Trauben wurden entrappt und schonend gequetscht, danach in temperaturkontrollierte Stahltanks gefüllt und während der Gärung mehrmals täglich überpumpt, um die besten Phenolen aus der Traubenschalen zu gewinnen. Danach wurde der gewonnene Most gepresst und für 12 Monate in französischen Barriques umgefüllt. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Schokolade, Zeder, Rauch, Kaffee, Minze, Pfeffer, Thymian, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel reife Frucht, süßliche Tannine, samtig, vielschichtig, mineralisch, feinwürzig, enorme Dichte, Kraft und Eleganz wunderbar gepaart und mit sehr langem Nachhall. 4 Platter Sterne.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Lady Anne Barnard
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Ratatouille, Rindergerichte
Auszeichnungen 4 Sterne von John Platter
Auszeichnung von Auszeichnung, John Platter
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, 63225 Langen, 06103280245
Alkoholgehalt 13.0% Alkohol

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Kundenmeinung von anonym
für den preis..herausragend (Veröffentlicht am 26.06.2012)

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