frisch knackig
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Tolles Süße-, Säurespiel

2011er Markus Bruker Riesling vom Muschelkalk Spätlese trocken

Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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Der Riesling vom Muschelkalk zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Apfel, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, tolles Spiel, kühle Art und ein langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 14,65 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

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Weingut Bruker
Weingut Bruker

Auf dem seit Generationen betriebenen Brukerschen Weingut gedeihen heute auf 8 Hektar intensiv begrünter Rebfläche schwäbische Spezialitäten wie Trollinger, Muskat-Trollinger, Lemberger, Dornfelder und Riesling. Auch ein Sauvignon Blanc entwickelt hier große Klasse. Das sind herrlich fruchtige Weine, ausgewählte Tropfen aus klassischer Maischegärung oder im Barrique gereift... mehr Informationen

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Beschreibung

Markus verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen, diese sind von unterschiedlichen Böden geprägt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Sein Riesling vom Muschelkalk wurde spontan im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf der Hefe belassen. Der Riesling zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Apfel, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, tolles Spiel, kühle Art und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 7.5
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2017
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Bruker
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Brathähnchen, Fisch, Geflügel
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Bruker, Kleinaspacherstr. 18, 71723 Großbottwar
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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