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Der neue Stern am Chianti Himmel

2011er San Felice Il Grigio Gran Selezione Chianti Classico DOCG

San Felice - Italien / Toskana

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Gran Selezione ist die neue Spitze der Qualitätspyramide im Chianti Classico Gebiet. Beim San Felice Gran Selezione stammen die Trauben aus einer Zoneneinteilung die zu Beginn der 1990er Jahre erfolgte. Erzeugt wurde der Wein zum Großteil aus Sangiovese und kleinen Anteilen von Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo und Mazzese. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Eichenfässern. Rund 50 Prozent in großen Fässern aus slawonischer Eiche, der Rest in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Cassis, Heidelbeeren, Pflaume, Vanille, Lakritz, Tabak, Unterholz, Oliven, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, schöne Frucht, viel samtenes Tannin, würzig, mineralisch, vielschichtig, aristokratische Eleganz, verführerisch und ein sehr langer Nachhall. 94 Punkte Wine Enthusiast und 94 Punkte von James Suckling für 2010.

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San Felice
San Felice

Die Agricola San Felice liegt im Herzen des Chianti Classico Gebiets in Castelnuovo Berardenga. Seit 1984 gehört auch das Weingut Campogiovanni in Montalcino zum Besitz. San Felice gehört Qualitativ und auch von der Rebfläche her gesehen zu den großen Erzeugern des Chiantis. Das Weingut verfügt über rund 180 Hektar Weinberge in besten Lagen... mehr Informationen

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Beschreibung

Im Herzen des Chianti, bei Castelnuovo Berardenga, liegt das Weingut San Felice. Hier verfügt das Weingut über hervorragende Lagen. Die Böden sind von mittlerer Mischung und skelettreich. Vorherrschend Lehm von Kalk-Mergel-Ursprung, entstanden aus der Zersetzung von Alberese und Galestro und auf Felsen wie der Formation von Macigno del Chianti lagernd. Kleine Teile zeigen sich auch vom Schwemmland geprägt, diese sind reich an Sand und Schlick. Gran Selezione ist die neue Spitze der Qualitätspyramide im Chianti Classico Gebiet. Damit die Weine die Bezeichnung Gran Selezione tragen dürfen, müssen folgende Kriterien erfüllt werden: Alle Weine müssen auf dem Weingut produziert werden, die Weine müssen mindestens 30 Monate gereift sein, gleichzeitig müssen die Weine eine strenge Prüfung überstehen. Beim San Felice Gran Selezione stammen die Trauben aus einer Zoneneinteilung die zu Beginn der 1990er Jahre erfolgte. Sie ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Sangiovese-Trauben aus den Weinbergen von Chiesamonti, Colti und Pianaccio. Erzeugt wurde der Wein zum Großteil aus Sangiovese und kleinen Anteilen von Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo und Mazzese. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Eichenfässern. Rund 50 Prozent in großen Fässern aus slawonischer Eiche, der Rest in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Cassis, Heidelbeeren, Pflaume, Vanille, Lakritz, Tabak, Unterholz, Oliven, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, schöne Frucht, viel samtenes Tannin, würzig, mineralisch, vielschichtig, aristokratische Eleganz, verführerisch und ein sehr langer Nachhall. 94 Punkte Wine Enthusiast und 94 Punkte von James Suckling für 2010.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 80 % Sangiovese
5 % Abrusco
5 % Pugnitello
5 % Malvasia Nera
3 % Ciliegiolo
2 % Mazzese
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 1.5
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und slawonische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer San Felice
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 96
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte, James Suckling
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Agricola San Felice S.P.A., Milano, Italien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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