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Weissburgunder aus einer Toplage

2011er Skoff Original Grassnitzberg Weissburgunder

Skoff Original - Österreich / Steiermark

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Dieser reinsortige Weissburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass und ein kleiner Teil auch im Barrique. Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen von Reben die in der Spitzenlage Grassnitzberg stehen. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Mirabellen, Grapefruit, Honigmelone, Mango, Ananas, Vanille, Brioche, Toast, Haselnuss, etwas Marzipan und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, feinfruchtig, schöne Würze, mineralisch, hochelegant, finessenreich, feine nussige Art und ein sehr sehr langer Nachhall.

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Skoff Original
Skoff Original

Walter und Joachim Skoff sind bereits die 4. bzw. 5. Generation der Familie, die an den südsteirischen Hängen Wein anbaut. Das Familienduo stellt die perfekte Kombination dar: Walter übernahm die Leitung des Weinguts 1984 und verfügt damit über rund 30 Jahre Wein-Erfahrung. Joachim steuert junge Ideen bei die er von vielen Auslandsaufenthalten mitgebracht hat... mehr Informationen

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Beschreibung

Wein ist Leben, unser Leben ist Wein . Dieser Satz spiegelt wider, was Familie Skoff seit jeher prägt und die Generatonen miteinander unzertrennbar verbindet. Durch die große Hingabe zum Weinbau und das gemeinsame Streben nach ständiger Qualitätsverbesserung wird Jahr für Jahr das Wissen und Verständnis der eigenen Lagen und Weine erweitert. Diese Erfahrungen werden von Vater und Sohn weitergegeben und bilden das gut gehütete Geheimnis, das die Qualitäten so besonders macht. Dieser reinsortige Weissburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass und ein kleiner Teil auch im Barrique. Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen von Reben die in der Spitzenlage Grassnitzberg stehen. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Mirabellen, Grapefruit, Honigmelone, Mango, Ananas, Vanille, Brioche, Toast, Haselnuss, etwas Marzipan und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, feinfruchtig, schöne Würze, mineralisch, hochelegant, finessenreich, feine nussige Art und ein sehr sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Weissburgunder
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 10-14
Land Österreich
Region Steiermark
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Holzfass
Monate im Barrqiue 14
Winzer Skoff Original
Bio Produkt Nein
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Geflügel, Paella, Wiener Schnitzel
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher SKOFF ORIGINAL, Walter Skoff Wein GmbH, Eckberg 16, 8462 Gamlitz, Österreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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