frisch knackig
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Ein Gutsriesling mit Klasse

2011er Weingut Battenfeld-Spanier Riesling trocken QbA

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Battenfeld-Spanier - Deutschland / Rheinhessen

auf Anfrage

Der Riesling Gutswein hat es in sich! Bereits in der Nase verströmt der Wein eine reife Steinobstfrucht, verwoben mit einem feinen Honigton, der durch die zarten Kräuteraromen niemals aufdringlich wirkt. Im Mund finden sich die Aromen von Pfirsich und Mirabelle wieder. Die deutlich hervortretende Mineralität, die sich in einem Feuersteinton und einem packenden Säurespiel äussert, macht den Wein vielschichtig und spannend. Das Mundgefühl ist erfrischend und trotzdem auskleidend. 85 Punkte vom Gault Millau.

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Weingut Battenfeld-Spanier
Weingut Battenfeld-Spanier

1993 hat Hans-Oliver Spanier den elterlichen Betrieb übernommen. Heute zählt er zu den ökologischen Spitzenproduzenten und steht für Riesling auf Top-Niveau. Heute bewirtschaftet H.O. 24 Hektar Rebfläche. Im Weinberg setzt er auf konsequente Ertragsreduzierung, gesundes Lesegut und selektive Handlese. Im Keller legt er Wert auf eine gekühlte, langsame und zu 80 Prozent spontane Gärung in Stahl oder Barrique prägen die Arbeit im Keller: "Unsere Weine werden nicht gemacht, wir lassen ihnen Zeit", so Hans Oliver Spanier... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Riesling-Gutswein ist die Visitenkarte von H.O. Spanier. Bereits in ihn fliesst seine ganze Liebe und Hingabe, die er dem Riesling angedeihen lässt: ökologischer Anbau, Ganztraubenpressung, schonende Vergärung, langes Hefelager. Einige Partien lagern sogar im grossen Holzfass. Es ist der Wein, den derGault Millau als zur Ehre feichendes Spitzenprodukt ausruft. Und in der Tat: der Riesling Gutswein hat es in sich! Bereits in der Nase verströmt der Wein eine reife Steinobstfrucht, verwoben mit einem feinen Honigton, der durch die zarten Kräuteraromen niemals aufdringlich wirkt. Im Mund finden sich die Aromen von Pfirsich und Mirabelle wieder. Die deutlich hervortretende Mineralität, die sich in einem Feuersteinton und einem packenden Säurespiel äussert, macht den Wein vielschichtig und spannend. Das Mundgefühl ist erfrischend und trotzdem auskleidend. Der Gault Millau schreibt: Der Öko-Winzer Hans Oliver Spaniertischtbereits einen Basiswein auf, der so manch anderem Weingut als Spitzenprodukt zur Ehre gereichen würde. 85 Punkte vom Gault Millau.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 7.1
Restzucker (Gramm) 4.3
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2016
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Battenfeld-Spanier
Bio Produkt bio
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch
Auszeichnungen 85 Punkte vom Gault Millau
Auszeichnung von Auszeichnung, Gault Millau
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier, Ölmühlstr. 25, 55294 Bodenheim
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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