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94 Punkte von Robert Parker

2011er Weingut Markus Molitor Brauneberger Klostergarten Pinot Noir 2 Sterne QbA

Weingut Markus Molitor - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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Dieser im kleinen Holzfass gereifte Spätburgunder zeigt eine wunderbar facettenreiche Pinot-Nase von Sauerkirschen, Cassis, Himbeeren, Vanille, Tabak, Kakao, Rauch, Nelken, Kräuter, Zimt, Schiefer und Mandelblüten. Am Gaumen komplex, vielschichtig, stoffig, wie Samt und Seide, mit viel saftiger Frucht, unglaublich finessenreich, er ist mineralisch, feinwürzig, hochelegant und hallt fast endlos lange nach. Für uns gehört er zu den besten Spätburgundern Deutschlands. 94 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #217).

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Weingut Markus Molitor
Weingut Markus Molitor

Das im Herzen der Mittelmosel gelegene Weingut Molitor kann auf eine Weinbautradition von acht Generation zurückblicken. Im Jahre 1984 wurde das in etwa 3 Hektar große Weingut von dem damals 21 Jahre alten Markus Molitor übernommen. Trotz seines jugendlichen Alters war seine Vision sehr klar und ambitioniert: der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurück zu verhelfen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Lage ist eine insgesamt sehr gemischte Lage. Bei Molitor sehr von feinsplittriger Schieferboden mit hohem Steinanteil dominiert. Er bewirtschaftet dort zwei sehr steile und zwei hängige Parzellen, welche zum größten Teil mit Spätburgunder französischer Genetik bepflanzt sind. Schlüssel jeder Weinqualität ist neben den Voraussetzungen der Lage, der kontinuierlichen Arbeit im Weinberg und des Jahrgangs eine differenzierte Lese von Hand, die hier generell in mehreren Durchgängen stattfindet, so dass möglichst alle Trauben zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden können. Markus Molitor vergärt alle Weine spontan um das jeweilige Terroir voll zum Ausdruck zu bringen. Dieser im kleinen Holzfass gereifte Spätburgunder zeigt eine wunderbar facettenreiche Pinot-Nase von Sauerkirschen, Cassis, Himbeeren, Vanille, Tabak, Kakao, Rauch, Nelken, Kräuter, Zimt, Schiefer und Mandelblüten. Am Gaumen komplex, vielschichtig, stoffig, wie Samt und Seide, mit viel saftiger Frucht, unglaublich finessenreich, er ist mineralisch, feinwürzig, hochelegant und hallt fast endlos lange nach. Für uns gehört er zu den besten Spätburgundern Deutschlands. 94 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #217).

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Säure (Gramm) 4.8
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Mosel-Saar-Ruwer
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Weingut Markus Molitor
Bio Produkt Nein
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Gans (Braten von der Gans), Kaninchen, Rindergerichte, Truthahn (Braten vom Truthahn)
Auszeichnungen 94 Punkte von Robert Parker ((eRobertParker.com #216)
Auszeichnung von Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg 1, 54470 Bernkastel-Wehlen
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Manfred Polzer
schnelle Lieferung, toller Wein (Veröffentlicht am 31.03.2015)

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