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Cuvée aus Cabernet-Neuzüchtungen

2011er Weingut Rainer Schnaitmann Simonroth Rotwein Cuvée D QbA

Weingut Rainer Schnaitmann - Deutschland / Württemberg

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Die Simonroth Cuvée D reift für rund 12 Monate in gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Cassis, Brombeere, Rauch, Vanille, kräutrige Noten und blumigen Akzenten. Am Gaumen stoffig, dicht, sehr fruchtbetont, mit präsentem aber weichem Tannin, eine feine Säure verleiht im Frische und Eleganz und er hallt sehr lange nach.

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Weingut Rainer Schnaitmann
Weingut Rainer Schnaitmann

Rainer Schnaitmann führt das jüngste Weingut in Fellbach und stellte mit dem 1997er seinen ersten Jahrgang unter eigenem Etikett vor. Er bewirtschaftet etwas mehr als 10 Hektar Rebfläche. Die Arbeit im Weinberg ist auf langfristige Qualitätssicherung angelegt. Niedrige Ertragsbelastung der Rebstöcke, die Wahl der richtigen Rebsorte, großer Aufwand bei der Laubwandgestaltung und der Pflege des Bodens reduzieren die Notwendigkeit von Pflanzenschutz und Düngung auf ein Minimum... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Simonroth Cuvée D von Rainer Schnaitmann wird aus Cabernet Dorio, Cabernet Cubin, Cabernet Dorsa und etwas Lemberger erzeugt. Bei den 3 Cabernet Rebsorten handelt es sich um deutsche Neuzüchtungen die hier hervorragende Ergebnisse hervorbringen können. Die Reben die für stehen vorwiegend auf Gipskeuper. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in 300 Liter Holzfässern für 12 Monate ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Cassis, Brombeere, Rauch, Vanille, kräutrige Noten und blumigen Akzenten. Am Gaumen stoffig, dicht, sehr fruchtbetont, mit präsentem aber weichem Tannin, eine feine Säure verleiht im Frische und Eleganz und er hallt sehr lange nach.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 60 % Cabernet Dorio
25 % Cabernet Cubin
10 % Cabernet Dorsa
5 % Lemberger
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 12
Winzer Weingut Rainer Schnaitmann
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Rindergerichte, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Weingut Rainer Schnaitmann, Untertürkheimer Straße 4, 70734 Fellbach
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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Bewertung
Kundenmeinung von anonym
Ich habe den Wein nicht getrunken...war ein Geschenk. Der Beschenkte war begeistert. (Veröffentlicht am 12.05.2011)

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