frisch knackig
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Mineralischer und dichter Riesling

2011er Weingut Reichsrat von Buhl F.P. Buhl Riesling trocken QbA

Weingut Reichsrat von Buhl - Deutschland / Pfalz

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Franz Peter Buhl steht für den Anfang von Reichsrat von Buhl. Eine Zeit, in der der Riesling die Welt erobert und Franz Peter daran maßgeblich beteiligt war. Die beste Riesling Cuvée aus besten Lagen wird deswegen seit 2007 nach ihm benannt. Der Riesling wurde temperaturkontrolliert auf der Feinhefe ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Aprikosen, Quitten, Bergamotte, mineralische Noten, etwas Kräuterwürze und Frühlingsblumen. Am Gaumen rassig, saftig, viel klare Frucht, tief mineralisch, würzig, finessenreich, betörendes Spiel, große Spannung und ein sehr langer Nachhall.

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Weingut Reichsrat von Buhl
Weingut Reichsrat von Buhl

Das Weingut Reichsrat von Buhl ist seit über 150 Jahren im Familienbesitz und zählt ebenso lange zum Kreis der renommiertesten Weingüter Deutschlands. Bereits nach der Gründung im Jahr 1849 erwarb sich das Gut einen bedeutenden Ruf auch über die Grenzen Deutschlands hinaus. Seit 1989 ist das Weingut an eine Betreiber GmbH verpachtet, Geschäftsführer sind Fumiko Tokuoka und Christoph Graf... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Reichsrat von Buhl Team legt großen Wert auf Ertragsreduzierung und selektive Lese. In den einzelnen Lagen werden die Trauben sukzessive je nach Reifegrad geerntet, d.h. die Erntehelfer selektionieren am Rebstock in bis zu fünf zeitlich aufeinander folgenden Gängen. Die geernteten Trauben werden in pneumatischen Keltern schonend gepresst. Nach zügigem Start wird die Gärung durch Kühlung kontrolliert, um so einen reintönigen Wein mit ausgeprägtem Fruchtaroma und hohem natürlichen Kohlensäuregehalt zu erreichen. Ein langes Reifelager bindet die frische Säure harmonisch in den Wein ein und verleiht ihm einen feinen Schmelz. Im kühlen Gewölbekeller wird der junge Wein über eine behutsame Filtration ohne Schönung direkt in Edelstahlbehälter eingelagert, um dort in Ruhe bis zur Flaschenfüllung zu reifen. Die Rebsortenweine werden aus Trauben von ausgesuchten Winzern vinifiziert. Der Riesling von Buhl zeigt immer die Mittelhaardt auf ihre schönste Weise. Die perfekte Symbiose zwischen den würzig gehaltvollen Lagen um Forst und den lebendig fruchtigen Lagen um Deidesheim. Die Reben stehen hier auf Basalt, Kalk, Buntsandstein, Lehm, Löss und Ton. Franz Peter Buhl steht für den Anfang von Reichsrat von Buhl. Eine Zeit, in der der Riesling die Welt erobert und Franz Peter daran maßgeblich beteiligt war. Die beste Riesling Cuvée aus besten Lagen wird deswegen seit 2007 nach ihm benannt. Der Riesling wurde temperaturkontrolliert auf der Feinhefe ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Aprikosen, Quitten, Bergamotte, mineralische Noten, etwas Kräuterwürze und Frühlingsblumen. Am Gaumen rassig, saftig, viel klare Frucht, tief mineralisch, würzig, finessenreich, betörendes Spiel, große Spannung und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 7.0
Restzucker (Gramm) 2.6
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Reichsrat von Buhl
Bio Produkt Nein
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Quiche
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher WEINGUT REICHSRAT VON BUHL GMBH, Weinstr. 18 - 24, 67146 Deidesheim
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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