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Die Würze des Südens

2012er Cantine Teanum Alta Syrah IGP

Cantine Teanum - Italien / Apulien

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Der Alta Syrah wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Nelken, Tabak, Lakritz, Kakao, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, wunderbar ausgewogen, enormer Charme und ein langer Nachhall. Der Wein erhielt bei der "AWC Vienna" Gold.

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Cantine Teanum
Cantine Teanum

Der Name der Genossenschaft Teanum leitet sich von der historisch romanischen Stadt Teanum Apulum ab. Heute trägt diese Stadt den Namen San Paolo di Civitate, in welcher sich auch die Kellerei Teanum befindet. Die Genossenschaft entstand durch den Zusammenschluss von apulischen Weinbauern die einen qualitätsorientierten Weinbau betreiben und auch dementsprechend ihre Weine vermarkten wollten... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weinlinien sind nach den süditalienischen Winden Vento, Favugne, Canticum, Alta, Otre und Gran Tiati benannt. Die Alta-Linie steht für die Verbindung von Tradition und Moderne. Der Syrah wurde im Edelstahltank ganz traditionell auf der Maische vergoren. Die Trauben stammen aus Höhenlagen von rund 200 Metern und wurden von Hand gelesen. Der anschließende Ausbau erfolgte zum Teil in Barriques aus amerikanischer Eiche, ein kleiner Teil wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Nelken, Tabak, Lakritz, Kakao, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, wunderbar ausgewogen, enormer Charme und ein langer Nachhall. Der Wein erhielt bei der "AWC Vienna" Gold.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische Eiche
Winzer Cantine Teanum
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Pfeffersteak, Rindergerichte, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cantine Teanum SRL, Via Salvermini 1, 71010 San Paolo di Civitate, Italien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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