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Ein toller Grenache von alten Reben

2012er Domaine Bassac Nostalgia Grenache IGP

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Domaine Bassac - Frankreich / Languedoc

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

Der Nostalgia wird von Louis Delhon reinsortig aus Grenache erzeugt und im Stahltank und großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine Nase mit konzentrierter Frucht, es strömen Aromen von Cassisgelee, Himbeeren, Sauerkirschen, etwas Vanille, Feuerstein, Veilchen und Flieder aus dem Glas. Am Gaumen konzentriert, fleischig, saftig, tiefe Frucht, enorme Spannung, sehr samtig, würzig, tief mineralisch, bei aller Kraft auch eine kühle Eleganz, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

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Domaine Bassac
Domaine Bassac

Die Familie Delhons verfügt über rund 80 Hektar Rebfläche im Languedoc. Die Familie gehört schon seit Generationen zu den Top-Erzeugern des Beziers. Durch aufwendige Modernisierungen in den letzten Jahren ist es ihnen gelungen nochmals einen ganz deutlichen Qualitätssprung zu vollführen. Durch die vielen unterschiedlichen Bodenverhältnisse erhalten wir eine wunderbare Vielfalt an Weinen... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Nostalgia wird von Louis Delhon reinsortig aus Grenache erzeugt. Die Reben sind im Schnitt rund 40 Jahre alt und stehen auf steinigen Böden. Ausgebaut wurde der Wein ganz traditionell im großen Holzfass und Edelstahltank. Somit ist der Wein eine Hommage an die alte Zeit im Languedoc. Der Wein zeigt eine Nase mit konzentrierter Frucht, es strömen Aromen von Cassisgelee, Himbeeren, Sauerkirschen, etwas Vanille, Feuerstein, Veilchen und Flieder aus dem Glas. Am Gaumen konzentriert, fleischig, saftig, tiefe Frucht, enorme Spannung, sehr samtig, würzig, tief mineralisch, bei aller Kraft auch eine kühle Eleganz, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grenache
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 3.9
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2018
Barrique ohne Holz
Winzer Domaine Bassac
Bio Produkt bio
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Antipasti, Kaninchen, Ratatouille
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Domaine Bassac - Delhon Freres, 10 Rue Emblan, 34480 Puissalicon, Frankreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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