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Saftiger Cabernet aus Brasilien

2012er Miolo Seival Cabernet Sauvignon

Miolo Wine Group - Brasilien / Fronteira

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Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde zur Hälfte in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentriete Nase mit Aromen von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Bleistift, Rauch, Schokolade, Kaffee, Pfeffer, Minze, Weißdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, feines Holz, elegant und lange nachhallend.

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Miolo Wine Group
Miolo Wine Group

Miolo ist ein Familienweingut dessen Geschichte bis 1897 zurückreicht. Das Weinsortiment der Miolo Wine Group umfasst mehr als 30 verschiedene Weine und Schaumweine, hinzu kommen noch Grappa und Sherry. Die Weine reichen vom kostengünstigeren Qualitätswein bis hin zum Spitzenwein Lote 43. Nachdem der brasilianische Präsident den Lote 43 zu offiziellen Staatsempfängen reicht und Michel Rolland als Berater gewonnen wurde, gehört Miolo zu den erfolgreichsten Weinproduzenten Südamerikas... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Anbaugebiet Fronteira liegt an der Grenze zu Uruguay, ca. am 31. Breitengrad. Das Weingut Miolo bewirtschaftet dort rund 130 Hektar Rebfläche. Die Weinberge von Seival liegen zwischen 100 und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Reben sind zwischen 4 und 11 Jahre alt und stehen auf Böden die sehr stark von Ton geprägt sind. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte zur Hälfte im Stahltank und zur anderen in Barriques aus amerikansicher Eiche. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon zeigt eine konzentriete Nase mit Aromen von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Bleistift, Rauch, Schokolade, Kaffee, Pfeffer, Minze, Weißdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, feines Holz, elegant und lange nachhallend.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 2.9
Trinktemperatur 14-18
Land Brasilien
Region Fronteira
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2018
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanisches Holz
Winzer Miolo Wine Group
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Rindergerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Wein-Brasilien GmbH & Co KG, Gerhart-Hauptmann Strasse 7a, 85567 Grafing, 0809284500
Alkoholgehalt 13.0% Alkohol

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