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Niepoort aus dem DAO

2012er Niepoort Quinta de Baixo Rotulo DOC

Niepoort - Portugal / Dao

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Der Rotulo von Niepoort zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Pfeffer, Thymian, Menthol, Veilchen und ein Hauch von Kakao. Am Gaumen fleischig, saftig, vielschichtig, dichte Frucht, würzig, mineralische Kühle, elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

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Niepoort
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Nach Lehr- und Studienjahren trat Dirk van der Niepoort 1987 als fünfte Generation in das heute 168 Jahre alte Traditionshaus ein, um dort seine gewonnenen Erfahrungen und Eindrücke einzubringen. Heute gilt er als einer der innovativsten und unkonventionellsten, aber auch erfolgreichsten Weinmacher Portugals. Nur wenige beherrschen wie er das Zusammenspiel von Tradition und Moderne... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Traum der Weinherstellung in der DAO-Region begann im Jahr 2012. Dirk ging auf die Suche nach Grundstücken mit alten Reben, die den einzigartigen Charakter dieser Region ausdrücken können und wo das Mikroklima der Berglandschaft und die Granitböden immer echte Weine erbringen können. Ein paar Parzellen hat er dann in den Gebieten Gouveia und Vila Nova de Tazern gefunden. Die Reben vom Touriga Nacional, Jaen und Alfrocheiro sind rund 20 bis 50 Jahre alt und stehen in einer Höhe von etwa 500 Metern. Um das Terroir zum Ausdruck zu bringen durfte der Wein nach der Gärung im Edelstahltank noch für rund 22 Monate im Zementtank reifen. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Pfeffer, Thymian, Menthol, Veilchen und ein Hauch von Kakao. Am Gaumen fleischig, saftig, vielschichtig, dichte Frucht, würzig, mineralische Kühle, elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Touriga Nacional
Alfrocheiro
Jaen
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 0.8
Trinktemperatur 16-18
Land Portugal
Region Dao
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Niepoort
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Pfeffersteak
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Niepoort Vinhos S.A., Rua Candido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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