kraeftig rot
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Wunderbar ausgewogene Cuvée

2012er Stellenrust Simplicity

Stellenrust - Südafrika / Stellenbosch

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Die Cuvée Simplicity wurde aus den Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Die Trauben stammen aus den beiden Gebieten Golden Triangle und Bottelary, hier sind die Böden von Granit, Sandstein und Schiefer geprägt. Der Ausbau erfolgte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer (90 %) und amerikanischer (10 %) Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Vanille, Rauchfleisch, Schokolade, Kaffee, Minze, Pfeffer, Eukalyptus, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, komplex, saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, muskulöse Eleganz, würzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Stellenrust
Stellenrust

2005 übernahmen die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegründete Kap-Weingut Stellenrust mit dem Ziel, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht zu machen. Der Qualitätsanspruch der hier erzeugten Weine war schon immer hoch. Von diesem wich man auch kein Jota ab. Neu war allerdings, dass man die Arbeiter für ihre jahrelange harte Arbeit in einem besonderen Maße belohnte... mehr Informationen

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Beschreibung

Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen verfügen über rund 200 Hektar Rebfläche in der südafrikanischen Weinbauregion Stellenbosch. Daher ist es nicht weiter verwunderlich das alle Weine aus eigenem Traubenmaterial erzeugt werden. Die Cuvée Simplicity wurde aus den Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Dr. Tertius Boshoff beschreibt die Namensgebung für diese Cuvée mit dem simplen Satz: Many great things are born from keepint it simple . Die Trauben stammen aus den beiden Gebieten Golden Triangle und Bottelary, hier sind die Böden von Granit, Sandstein und Schiefer geprägt. Der Ausbau erfolgte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer (90 %) und amerikanischer (10 %) Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Vanille, Rauchfleisch, Schokolade, Kaffee, Minze, Pfeffer, Eukalyptus, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, komplex, saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, muskulöse Eleganz, würzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Shiraz
29 % Cabernet Sauvignon
21 % Merlot
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 2.7
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Stellenrust
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Rindergerichte, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Joh. Eggers Sohn GmbH, 28217 Bremen
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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