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Ein Wein mit ganz milder Säure

2012er Volpe Pasini Friulano DOC

Volpe-Pasini - Italien / Friaul

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Die Rebsorte Friulano war früher unter dem Namen Tocai bekannt, darf diesen Namen aber nicht mehr tragen. Der Friulano wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt zeigt eine schöne Nase Aromen von Birnen, Apfel, Quitten, Mandeln, Akazienblüten und mineralische Noten. Am Gaumen füllig, saftig, elegant, mineralisch, feinfruchtig, zarte Bitternoten, ganz milde Säure, schöner Schmelz, feinwürzig und ein langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #184) für 2008.

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Beschreibung

Die 52 Hektar Rebfläche von Volpe Pasini liegen in der Colli Orientali. Die Weinberge befinden sich auf den Anhöhen Togliano und Prepotto. Rund 60 Prozent sind mit weißen Rebsorten und 40 Prozent mit roten bestockt. Der Besitzer Emilio Rotolo legt großen Wert auf die Weinbergsarbeit, nutzt aber auch moderne Technik im Weinkeller. Die Rebsorte Friulano war früher unter dem Namen Tocai bekannt, darf diesen Namen aber nicht mehr tragen. Der Friulano wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt zeigt eine schöne Nase Aromen von Birnen, Apfel, Quitten, Mandeln, Akazienblüten und mineralische Noten. Am Gaumen füllig, saftig, elegant, mineralisch, feinfruchtig, zarte Bitternoten, ganz milde Säure, schöner Schmelz, feinwürzig und ein langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #184) für 2008.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Friulano
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 1.4
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Friaul
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2016
Barrique ohne Holz
Winzer Volpe-Pasini
Bio Produkt Nein
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Risotto mit Meeresfrüchten
Auszeichnungen 87 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #184) für 2008
Auszeichnung von Auszeichnung, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Volpe Pasini, Via Cividale 16, 33040 Togliano, Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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