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Ein toller Cabernet aus der Pfalz

2012er Weingut Bergdolt-Reif & Nett Herzschlag trocken QbA

Weingut Bergdolt-Reif & Nett - Deutschland / Pfalz

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Mit dem Herzschlag präsentiert uns Christian Nett einen neuen Rotwein. Dabei handelt es sich um einen reinsortigen Cabernet Sauvignon der für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wurde. Die dichte und doch elegante Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Schlehe, Vanille, Zeder, Rauch, Kaffee, Kakao, Pfeffer, Kardamom, Minze, rote Paprika, Weißdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, dichte Frucht, perfekt integriertes Holz, würzig, mineralisch, vielschichtig, feinmaschige Tannine, enorme Spannung, toller Stoff mit sehr langem Nachhall.

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Weingut Bergdolt-Reif & Nett
Weingut Bergdolt-Reif & Nett

Mitten in der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt an der Weinstraße, ist der Sitz des Weinguts Bergdolt-Reif & Nett. Der Grundstein wurde bereits 1838 mit dem Bau der Sandstein-Gewölbekeller gelegt. Nach einer Erbteilung im Jahr 1900, einer Adoption und Einheirat wird das Weingut heute in fünfter Generation von der Familie Nett geführt... mehr Informationen

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Beschreibung

Bei Bergdolt-Reif und Nett arbeitet man in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital. Über das ganze Jahr bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg. Im Weinberg ist die größte Herausforderung das Potenzial und die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Sie sind eines von vier Weingütern der Region, die in Zukunft auf die NaturStärken zählen, d. h. dass die drei Topweine Grauburgunder Hansen , Spätburgunder Mandelberg und Weißburgunder Elf nicht mehr mit dem Traktor bewirtschaftet werden, sondern durch die Arbeit eines Pferdes. Sie erhoffen sich dadurch eine vitalisierende Bodenbearbeitung, die die Erde in ihren Weinbergen belüftet und damit zum Atmen bringt. Der Wein wird so weiterhin in seiner Ursprünglichkeit und seinem Charakter gestärkt und sein Wachstum auf ganz natürliche Weise gefördert. Im Keller regieren Ruhe und Zurückhaltung: Sie lassen den Weinen viel Zeit! Von der sanften Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und ein langes Feinhefelager der Jungweine bis hin zur endgültigen Flaschenfüllung. Die Reben wachsen in rund 140 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier von Löß und Lehm mit feinen Kalkadern geprägt. Mit dem Herzschlag präsentiert uns Christian Nett einen neuen Rotwein. Dabei handelt es sich um einen reinsortigen Cabernet Sauvignon der für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wurde. Die dichte und doch elegante Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Schlehe, Vanille, Zeder, Rauch, Kaffee, Kakao, Pfeffer, Kardamom, Minze, rote Paprika, Weißdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, dichte Frucht, perfekt integriertes Holz, würzig, mineralisch, vielschichtig, feinmaschige Tannine, enorme Spannung, toller Stoff mit sehr langem Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 4.8
Restzucker (Gramm) 1.2
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 16
Winzer Weingut Bergdolt-Reif & Nett
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Bergdolt-Reif und Nett, Dudostraße 24, 67435 Neustadt an der Weinstraße
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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Kundenmeinung von anonym
(Veröffentlicht am 02.05.2014)

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