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Deutscher Bordeaux-Blend

2012er Weingut Dr. Heger Novis Rotweincuvée trocken QbA

Weingut Dr. Heger - Deutschland / Baden

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Die Trauben für diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate im Barrique. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kakao, Tabak, Pfeffer, Nelken, Graphit, ein Hauch rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, vielschichtig, saftig, mineralisch, wunderschöne Frucht, feinmaschige Gerbstoffe, geprägt von einer muskulösen und kühlen Eleganz, betörender Charme und ein fast endlos langer Nachhall.

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Weingut Dr. Heger
Weingut Dr. Heger

Seit Jahrzehnten ist das Weingut Heger ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg. Das Familienweingut wird heute in der dritten Generation von Joachim und seiner Frau Silvia geführt. Es gehört zu den führenden badischen Winzerbetrieben und ist im Besitz der besten Lagen in der Region... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Trauben für diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke Ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbezeichnung Grand Cru , wie sie in Frankreich verwendet wird. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein noch für rund 14 Monate im Barrique, wobei rund 60 % der Fässer aus neuem Holz bestanden. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kakao, Tabak, Pfeffer, Nelken, Graphit, ein Hauch rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, vielschichtig, saftig, mineralisch, wunderschöne Frucht, feinmaschige Gerbstoffe, geprägt von einer muskulösen und kühlen Eleganz, betörender Charme und ein fast endlos langer Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 2.3
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Aromaspektrum Brombeeren, Cassis, Graphit, Kakao, Kirsche, Nelke, Paprika, Pfeffer, Pflaumen, Tabak, Vanille, Veilchen, Weissdorn, Zeder
Charakteristik ansprechender Nachhall, balanciert, charmant, erotische Ausstrahlung, extraktreich, intensiv würzig, opulente Eleganz, rassig, süffig
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Weingut Dr. Heger
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weinhaus Heger, Heger & Friends, Bachenstraße 19/21, 79241 Ihringen
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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