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Von vulkanischen Böden - Terroirwein

2012er Weingut von Racknitz Riesling trocken Vulkangestein QbA

Weingut von Racknitz - Deutschland / Nahe

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Wie der Name schon sagt wachsen die Reben für den Vulkangestein auf eben diesen Böden. Im einzelnen handelt es sich um die Lagen Schlossböckelheimer, Königfels, Niederhäuser Klamm und Traiser Rotenfels. Dort sind die Reben im Schnitt 40 Jahre alt und liefern einen Ertrag von rund 50 Hektoliter/Hektar. Die Trauben wurden von Hand gelesen, der Wein wurde spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein verströmt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Litschi, Birne, Heu, Hefe, Kräuter und mineralische Noten. Am Gaumen saftig, harmonisch, mit viel Frucht und Mineralität, tolles Spiel, pfeffrige Würze und sehr lange nachhallend. 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #205) für 2010. 94 Punkte vom Captain Cork für 2011 und als Weißwein des Jahres bezeichnet.

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Weingut von Racknitz
Weingut von Racknitz

Seit mehr als 200 Jahren befinden sich Weingut und Klosterruine im Eigentum der Familie von Racknitz. Luise von Racknitz-Adams und Matthias Adams sind seit dem Jahr 2003 die leidenschaftlichen Eigentümer des Weinguts und erweitern die Rebflächen kontinuierlich durch Zukauf von Spitzenlagen, momentan sind es rund 14 Hektar... mehr Informationen

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Beschreibung

Seit mehr als 200 Jahren befinden sich Weingut und Klosterruine im Eigentum der Familie von Racknitz, aber erst seit Luise von Racknitz-Adams und Matthias Adams das Weingut 2003 übernahmen werden die Weine selbst abgefüllt und vermarktet. Für die beiden ist die Besinnung auf altes handwerkliches Wissen sehr wichtig, aber immer unter Nutzung neuer Erkenntnisse. Die wichtigsten Punkte sind: Spontanvergärung, lange Hefelagerung, keine Schönung und die Umstellung auf biologischen Weinbau. Mit dem Jahrgang 2007 hat das Weingut die Weinkarte ein wenig gestrafft und weniger Einzellagenweine abgefüllt. Das Ergebnis sind zwei neue hervorragende Weine. Zum einen der Schieferboden und zum anderen der Vulkangestein . Wie der Name schon sagt wachsen die Reben für den Vulkangestein auf eben diesen Böden. Im einzelnen handelt es sich um die Lagen Schlossböckelheimer, Königfels, Niederhäuser Klamm und Traiser Rotenfels. Dort sind die Reben im Schnitt 40 Jahre alt und liefern einen Ertrag von rund 50 Hektoliter/Hektar. Die Trauben wurden von Hand gelesen, der Wein wurde spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein verströmt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Litschi, Birne, Heu, Hefe, Kräuter und mineralische Noten. Am Gaumen saftig, harmonisch, mit viel Frucht und Mineralität, tolles Spiel, pfeffrige Würze und sehr lange nachhallend. 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #205) für 2010. 94 Punkte vom Captain Cork für 2011 und als Weißwein des Jahres bezeichnet.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 6.3
Restzucker (Gramm) 4.7
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Nahe
Geschmack trocken
Aromaspektrum Birne, blumige Noten, Heu, Kräuter, Litschi, Pfirsich, Quitte, Rauch, Zitronen
Charakteristik charmant, enorm stoffig, faszinierendes Spiel, integriertes Holz, sandige Tannine, viel reife Frucht
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut von Racknitz
Bio Produkt Nein
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Fisch
Auszeichnungen 90 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #205) für 2010
Auszeichnung von Auszeichnung, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Weingut von Racknitz, Disibodenberger Hof, 55571 Odernheim am Glan
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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