frisch knackig
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So macht Grauburgunder Spass

2012er Weingut Wittmann Grauer Burgunder trocken QbA

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Wittmann - Westhofen - Deutschland / Rheinhessen

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Der Grauburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, der anschliessende Ausbau erfolgte im Edelstahltank und ein kleiner Teil auch im Holzfass. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Mirabellen, kräutrige Noten, Haselnuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolles Spiel, feinfruchtig, kräutrige Würze, mineralisch, elegant, finessenreich, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.

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Weingut Wittmann - Westhofen
Weingut Wittmann - Westhofen

Die Familie Wittmann betreibt seit 1663 Weinbau. In Westhofen, im südlichen Rheinhessen, wurde der Weinbau der Familie Wittmann erstmals urkundlich erwähnt. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge seit 1990 kontrolliert ökologisch, seit 2004 wird im Weingut biodynamisch gearbeitet. So erhalten sie ihren Boden auch für die nächsten Generationen gesund... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Der Grauburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, der anschliessende Ausbau erfolgte im Edelstahltank und ein kleiner Teil auch im Holzfass. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Mirabellen, kräutrige Noten, Haselnuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolles Spiel, feinfruchtig, kräutrige Würze, mineralisch, elegant, finessenreich, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grauburgunder
Säure (Gramm) 7.3
Restzucker (Gramm) 0.4
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2017
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Wittmann - Westhofen
Bio Produkt bio
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Geflügel, Gemüseauflauf
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, 67593 Westhofen
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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