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Eine traditionelle Cuvée

2013er Cantine Teanum Alta Bombino-Fiano IGP

Cantine Teanum - Italien / Apulien

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Der Alta Bianco wurde aus Bombino und Fiano erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne und frische Nase mit Aromen von Limetten, Papaya, Apfel, Granatapfel, Kräuterwiese und ein Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, elegant, finessenreich, schönes Süße-Säurespiel, weiche Säure, sehr ausgewogen und lange nachhallend.

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Cantine Teanum
Cantine Teanum

Der Name der Genossenschaft Teanum leitet sich von der historisch romanischen Stadt Teanum Apulum ab. Heute trägt diese Stadt den Namen San Paolo di Civitate, in welcher sich auch die Kellerei Teanum befindet. Die Genossenschaft entstand durch den Zusammenschluss von apulischen Weinbauern die einen qualitätsorientierten Weinbau betreiben und auch dementsprechend ihre Weine vermarkten wollten... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weinlinien sind nach den süditalienischen Winden Vento, Favugne, Canticum, Alta, Otre und Gran Tiati benannt. Die Alta-Linie steht für die Verbindung von Tradition und Moderne. Der Bianco wurde aus Bombino und Fiano erzeugt und im Edelstahltank vergoren. Die Trauben stammen aus Höhenlagen von rund 200 Metern und wurden von Hand gelesen. Der anschließende Ausbau erfolgte ebenfalls sehr kühl im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne und frische Nase mit Aromen von Limetten, Papaya, Apfel, Granatapfel, Kräuterwiese und ein Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, elegant, finessenreich, schönes Süße-Säurespiel, weiche Säure, sehr ausgewogen und lange nachhallend.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70 % Bombino
30 % Fiano
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Verschlussart Kunststoffstopfen
Lagerfähig bis 2018
Barrique ohne Holz
Winzer Cantine Teanum
Bio Produkt Nein
Weintyp knackig leicht
Schmeckt zu Antipasti, Fisch, Geflügel, Kalb, Vitello Tonnato
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Cantine Teanum SRL, Via Salvermini 1, 71010 San Paolo di Civitate, Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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