frisch knackig
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Burgundische Eleganz

2013er Erwin Tinhof Weissburgunder

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Erwin Tinhof Trausdorf - Österreich / Burgenland

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Dieser reinsortige Weissburgunder von Erwin Tinhof zeigt eine sehr elegante und feine Nase mit Aromen von Honigmelone, Pfirsich, Apfel, Ananas, Mandeln, Heu und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, feinster Schmelz, finessenreich, feinwürzig, sehr elegant, animierend und lange nachhallend. 88 Punkte vom Falstaff.

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0.75 Liter ( 10,53 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

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Erwin Tinhof Trausdorf
Erwin Tinhof Trausdorf

Erwin Tinhof ist der Spross einer burgenländischen Winzerfamilie. Während seiner Studienzeit in Wien und anschließend in Montpellier lernte er sein Handwerkszeug und den Begriff Terroir. Nach seinem Studium verschlug es ihn zum südfranzösischen Kultweingut Mas de Daumas Gassac. Mit den Eindrücken die er hier gewann kam er zurück nach Trausdorf um den heimischen Weinbau in der 11 Generation weiterzuführen... mehr Informationen

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Beschreibung

Erwin Tinhof verfügt in der Umgebung von Eisenstadt über rund 14 Hektar Rebfläche, welche zu einem Großteil mit über 50 Jahre alten Reben bestockt sind und dies ausschließlich mit österreichischen Rebsorten. Im Weinberg legt er großen Wert auf naturnahen Anbau ohne Insektizide, Herbizide, künstliche Düngung sowie Bewässerung. Seit dem Jahrgang 2012 ist er sogar Bio-Zertifiziert. Im Keller arbeitet er sehr traditionell und verzichtet dabei auf Reinzuchhefen, sondern vergärt die Weine spontan. Die Trauben für diesen reinsortigen Weissburgunder stammen aus den Eisenstädter Rieden Prodersdorfer, Feiersteig und Neuwiese. Sie wurden von Hand gelesen und temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein zeigt eine sehr elegante und feine Nase mit Aromen von Honigmelone, Pfirsich, Apfel, Ananas, Mandeln, Heu und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, feinster Schmelz, finessenreich, feinwürzig, sehr elegant, animierend und lange nachhallend. 88 Punkte vom Falstaff.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Weissburgunder
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 10-12
Land Österreich
Region Burgenland
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Erwin Tinhof Trausdorf
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Austern, Fisch, Flammkuchen, Geflügel, Gemüseauflauf
Auszeichnungen 88 Punkte vom Falstaff , genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Falstaff, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Erwin Tinhof, 7000 Eisenstadt, Österreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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