blumig fruchtig
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Ein weicher Merlot aus Chile

2013er Torres Santa Digna Merlot Reserva

Torres - Chile / Central Valley

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Die Santa Digna Reserve vom Merlot reifte für rund 6 Monate in Barriques aus amerikansicher Eiche. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase von Brombeeren, Pflaumen, Kirschgelee, Vanille, Lakritz, Rauch, Kräuter, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, süßliche Tannine, samtig, viel Frucht, feinwürzig, sehr rund, charmant und lange nachhallend.

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Torres
Torres

Seit dem 18. Jahrhundert erzeugt die Familie Torres Wein. Doch erst 1870 legten Jaime und Miguel Torres sen. mit der Gründung des eigenen Weinguts im katalanischen Penedès den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Pioniergeist, Wissen, Erfahrung, Qualitäts- und Traditionsbewusstsein wurden von Generation zu Generation weiter gegeben... mehr Informationen

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Beschreibung

Ob es nun die sandigen Böden oder die besondere Lage waren, die Chile bisher vor der Reblaus verschonten? Fakt ist, dass die Acatama-Wüste im Norden, die Anden im Osten, die Arktis im Süden und der Pazifik im Westen das Land fest umschließen. Während der Trockenzeit werden die Reben mit einem, noch aus der Zeit der Inka stammenden und vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeisten, Bewässerungssystem versorgt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht können bis zu 20 °C betragen und bieten damit den Trauben perfekte Klimabedingungen, um auch bei voller Reife ihre elegante Säure zu bewahren. Im Jahr 1979 hatte Großvater Don Miguel Torres Carbó in Chile, südlich von Curicó, das Weingut Viña Maquehua gegründet, auf dem die Familie Torres bis heute ihre berühmten chilenischen Spitzenqualitäten keltert. Die 230 HektarWeinberge im Valle de Curicó sind mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Rieslingund Sauvignon Blanc bepflanzt, aus denen die Weine der Linien Santa Digna, Cordillera sowie Manso de Velasco gekeltert werden. Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften, Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher, vom urbaren Ackerland trennten. Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand. Die Reserve vom Merlot reifte für rund 6 Monate in Barriques aus amerikansicher Eiche. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase von Brombeeren, Pflaumen, Kirschgelee, Vanille, Lakritz, Rauch, Kräuter, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, süßliche Tannine, samtig, viel Frucht, feinwürzig, sehr rund, charmant und lange nachhallend.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Merlot
Säure (Gramm) 3.6
Restzucker (Gramm) 5
Trinktemperatur 16-18
Land Chile
Region Central Valley
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanisches Holz
Monate im Barrqiue 6
Winzer Torres
Bio Produkt Nein
Weintyp blumig fruchtig
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

ok
Kundenmeinung von Jens Weigl
Hält nicht, was er verspricht. Dazu kam, dass zwei von drei bisher probierten Flaschen einen korkigen Ansatz hatten. (Veröffentlicht am 14.11.2016)

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