frisch knackig
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Ein grandioser Riesling von der Saar

2013er Weingut Peter Lauer Riesling Fass 12 Unterstenberg QbA

Weingut Peter Lauer - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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Florian Lauer hat sich dem Riesling verschrieben und vergärt alle Weine spontan im Fuder. So wurde auch sein Riesling Faß 12 spontan vergoren und durfte anschließend auf der Feinhefe reifen. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, Apfel, Quitten, Bergamotte, Mirabellen, Brioche, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen rassig, saftige Frucht, tief mineralisch, fast salzige Art, finessenreich, elegant, enorme Spannung, präzise, wunderbar animierend und sehr lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #200) für 2010. 92 Punkte vom Gault Millau für 2012, bester halbtrockener Riesling.

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Beschreibung

Im Süden des Ayler Kupps erhebt sich der Gipfelkamm auf rund 170 Meter. Der unterste Teil des Hanges profititert von der Jahrhunderte langen Verwitterung des höher gelegenen Schieferfelsens. Hier sammelt sich der am feinsten aufgeschlossene Schiefer und steht den Reben als unerschöpflicher Quell an Mineralien und Salzen zur Verfügung. Weine die hier an alten Reben gedeihen sind dich, spannend, langlebig und immer mineralisch am Gaumen. Florian Lauer hat sich dem Riesling verschrieben und vergärt alle Weine spontan im Fuder. So wurde auch sein Riesling Faß 12 spontan vergoren und durfte anschließend auf der Feinhefe reifen. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, Apfel, Quitten, Bergamotte, Mirabellen, Brioche, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen rassig, saftige Frucht, tief mineralisch, fast salzige Art, finessenreich, elegant, enorme Spannung, präzise, wunderbar animierend und sehr lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #200) für 2010. 92 Punkte vom Gault Millau für 2012, bester halbtrockener Riesling.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 6.7
Restzucker (Gramm) 12.4
Trinktemperatur 8-14
Land Deutschland
Region Mosel-Saar-Ruwer
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Peter Lauer
Bio Produkt Nein
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Ayler Kupp, Peter Lauer, Trierer Str. 49, 54441 Ayl
Alkoholgehalt 12.0% Alkohol

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