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Der Verführer aus Trausdorf

2014er Erwin Tinhof Blanc Grüner Veltliner & Co

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Erwin Tinhof Trausdorf - Österreich / Burgenland

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Der Tinhof Blanc wurde aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Neuburger und Weissburgunder erzeugt. Die Trauben stammen aus den Eisenstädter Rieden Kirchäcker, Neuwiese und Krautgarten. Sie wurden von Hand gelesen und temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Grapefruit, Honigmelone, Pfirsich, florale Akzente und ein Hauch von Pfeffer und Mandel. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, mineralische Anklänge, sehr elegant und lange nachhallend.

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Erwin Tinhof Trausdorf
Erwin Tinhof Trausdorf

Erwin Tinhof ist der Spross einer burgenländischen Winzerfamilie. Während seiner Studienzeit in Wien und anschließend in Montpellier lernte er sein Handwerkszeug und den Begriff Terroir. Nach seinem Studium verschlug es ihn zum südfranzösischen Kultweingut Mas de Daumas Gassac. Mit den Eindrücken die er hier gewann kam er zurück nach Trausdorf um den heimischen Weinbau in der 11 Generation weiterzuführen... mehr Informationen

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Beschreibung

Erwin Tinhof verfügt in der Umgebung von Eisenstadt über rund 14 Hektar Rebfläche, welche zu einem Großteil mit über 50 Jahre alten Reben bestockt sind und dies ausschließlich mit österreichischen Rebsorten. Im Weinberg legt er großen Wert auf naturnahen Anbau ohne Insektizide, Herbizide, künstliche Düngung sowie Bewässerung. Seit dem Jahrgang 2012 ist er sogar Bio-Zertifiziert. Im Keller arbeitet er sehr traditionell und verzichtet dabei auf Reinzuchhefen, sondern vergärt die Weine spontan. Der Tinhof Blanc wurde aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Neuburger und Weissburgunder erzeugt. Die Trauben stammen aus den Eisenstädter Rieden Kirchäcker, Neuwiese und Krautgarten. Sie wurden von Hand gelesen und temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Grapefruit, Honigmelone, Pfirsich, florale Akzente und ein Hauch von Pfeffer und Mandel. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, mineralische Anklänge, sehr elegant und lange nachhallend.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Grüner Veltliner
30 % Neuburger
20 % Weissburgunder
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 8-12
Land Österreich
Region Burgenland
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Erwin Tinhof Trausdorf
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Meeresfrüchte, Schweinebraten, Vitello Tonnato, Wiener Schnitzel
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Erwin Tinhof, 7000 Eisenstadt, Österreich
Alkoholgehalt 12% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

gut
Kundenmeinung von Martin Müller
Gut (Veröffentlicht am 18.03.2015)

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