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Ein eleganter und schlanker Chardonnay

2014er Esterhazy Chardonnay Classic trocken

Esterhazy - Österreich / Burgenland

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Der Chardonnay aus der Classic-Linie stammt von 22 bis 24 Jahre alten Reben, die auf sandigen Böden mit kalkhaltiger Unterlage stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und gekühlt in den Keller gebracht. Die Gärung und der Ausbau über rund 4 Monate fand temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Birne, Apfel, Quitten, Ananas, Haselnuss, Anis, Kardamom, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, hochelegant, animierendes Spiel, schöner Schmelz und ein langer Nachhall. 89 Punkte vom Falstaff.

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Esterhazy
Esterhazy

Die Fürsten Esterhazy waren berühmt für ihre prächtige Hofhaltung. Nicht nur Kaiserin Maria Theresia schätzte den Wein, der im milden Klima am See zu reicher Frucht gedieh und in eigener Kellerei veredelt wurde. Der weltberühmte Hofmusiker Joseph Haydn ließ sich einen Teil seines Gehaltes in Wein auszahlen, wie das Deputat aus dem Jahr 1789 beweist... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Weingut Esterhazy gehört zu den modernsten Weingüter Österreichs. Mit Josef Pusch verfügt das Weingut über einen der renommiertesten Önologen des Landes. Im Weingut wird auf das Pumpen vollständig verzichtet und nur anhand der Schwerkraft gearbeitet. Im Schnitt sind die Reben rund 16 Jahre alt, man verfügt aber auch auf alte Reben mit einem Alter bis zu 26 Jahren. Die kalkhaltigen Böden in Verbindung mit dem pannonischen Klima bringen einzigartige Weine hervor. Der Chardonnay aus der Classic-Linie stammt von 22 bis 24 Jahre alten Reben, die auf sandigen Böden mit kalkhaltiger Unterlage stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und gekühlt in den Keller gebracht. Die Gärung und der Ausbau über rund 4 Monate fand temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Birne, Apfel, Quitten, Ananas, Haselnuss, Anis, Kardamom, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, hochelegant, animierendes Spiel, schöner Schmelz und ein langer Nachhall. 89 Punkte vom Falstaff.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 7
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 10-12
Land Österreich
Region Burgenland
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2018
Barrique ohne Holz
Winzer Esterhazy
Bio Produkt Nein
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Flammkuchen, Geflügel, Tafelspitz, Wildgerichte
Auszeichnungen 89 Punkte vom Falstaff
Auszeichnung von Auszeichnung, Falstaff
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Esterhazy Wein GmbH & Co.KG, Esterhazyplatz 1, 7000 Eisenstadt, Österreich
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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