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Mehr Abwechslung im Glas mit Cesanese

2014er Pallavicini Cesanese Rubillo IGP

Pallavicini - Italien / Latium

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Dieser reinsortige Cesanese wurde im Edelstahltank ausgebaut um seine fruchtbetonte Art zu erhalten. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Schlehe, Himbeeren, Heidelbeeren, Lakritz, Kräuter, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, feiner Schmelz, süßliche Tannine, sehr elegant, feinwürzig, seidig und lange nachhallend. Der Wein erhielt Gold vom Decanter (5 Sterne).

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Pallavicini
Pallavicini

Zwischen Colonna und Frascati liegt der alte Besitz der Fürsten Pallavicini. Der Sage nach ist Colonna eine Gründung von Bewohnern Kretas, die vor den anstürmenden Minoern nach Westen geflohen waren. Auf dem Gut sind viele, zum Teil bedeutende Funde aus der Römerzeit ans Tageslicht gekommen, darunter eine Inschrift, die davon spricht, dass der Ort den Musen geweiht war... mehr Informationen

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Auf rund 50 Hektar Rebfläche wird bei Pallavicini Weinbau betrieben. Der Fokus liegt hier auf der Qualität und dies bedingungslos. Niedrige Erträge und Zurückbesinnung auf alte Rebsorten sind den Besitzern eine Herzensangelegenheit. Cesanese ist die wichtigste und spannendste autochthone Rebsorte der Region Latium. Genau hier liegt das besondere Augenmerk der Winzer. Dieser reinsortige Cesanese wurde im Edelstahltank ausgebaut um seine fruchtbetonte Art zu erhalten. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Schlehe, Himbeeren, Heidelbeeren, Lakritz, Kräuter, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, feiner Schmelz, süßliche Tannine, sehr elegant, feinwürzig, seidig und lange nachhallend. Der Wein erhielt Gold vom Decanter (5 Sterne).

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cesanese
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 6
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Latium
Geschmack trocken
Verschlussart Kunststoffstopfen
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Pallavicini
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Quiche
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Terre die Pallavicini S.r.L., Colonna, Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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