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2014er Sapaio Volpolo Bolgheri Rosso DOC

Sapaio - Italien / Toskana

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Der Volpolo wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot erzeugt. Er wurde über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Bevor der Wein in den Verkauf kam reifte er noch ein knappes halbes Jahr in der Flasche. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Zwetschgen, Kirschen, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Leder, Pfeffer, Paprika, Nelken, Minze, Thymian, Rauch, Mandeln, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll, sehr saftig, dichte Frucht, würzig, animierend, viel samtenes Tannin, feines Holz, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #208).

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Sapaio
Sapaio

Das Weingut Sapaio in Bolgheri wurde 1999 gegründet. Die Rebfläche umfasst rund 90 Hektar und liegt zwischen den Kommunen Castagneto Carducci und Bibbona. Ziel ist es nicht, noch einen Blockbuster oder eine Fruchtbombe zu produzieren, die geschmacklich auch in Kalifornien wachsen könnte. Nein, Massimo Piccin will einen Wein, der die Finesse des Bordeaux gekonnt mit ialienischem Terroir verbindet... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Maremma ist die Heimat mancher Super-Toskaner wie dem Sassicaia, Grattamacco und vielen mehr. Sapaio liegt zwischen Castagneto Carducci und Bibbona. Das Ziel von Massimo Piccin und seinen Kollegen ist es einen Wein zu erzeugen der die Finesse des Bordeaux gekonnt mit ialienischem Terroir verbindet. Der Name Sapaio leitet sich von einem alten toskanischen Wein ab. Der Volpolo wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot erzeugt. Er wurde über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Bevor der Wein in den Verkauf kam reifte er noch ein knappes halbes Jahr in der Flasche. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Zwetschgen, Kirschen, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Leder, Pfeffer, Paprika, Nelken, Minze, Thymian, Rauch, Mandeln, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll, sehr saftig, dichte Frucht, würzig, animierend, viel samtenes Tannin, feines Holz, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #208).

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70 % Cabernet Sauvignon
15 % Merlot
15 % Petit Verdot
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 0.6
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Sapaio
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte
Auszeichnungen 91 Punkte von Robert Parker
Auszeichnung von Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Podere Sapaio, Località Lo Scopaio 212, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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