Bodega Pago Ayles

Bodega Pago Ayles

Bodega Pago Ayles

Bodega Pago Ayles

Eine Oase in wüstenähnlicher Landschaft. Das ist der Eindruck, den Pago Ayles vermittelt. Und Pago Ayles ist nicht nur dort die Oase. Das Weingut ist in vielerlei Hinsicht eine Oase: Beispielsweise auch im spanischen Qualitätssystem. "Pago" ist die höchste Qualitätsstufe und entspricht ungefähr dem französischen "Grand Cru". Dieser "Titel" wird einem definierten Gebiet zuerkannt, wenn es über qualitative Einzigartigkeiten hinsichtlich Terroir (Boden, Klima) verfügt, und die Weine über einen langen Zeitraum eine konstant sehr hohe Qualität aufweisen. Pago Ayles ist eines der wenigen 12 spanischen Weingüter, die diesen Titel innehaben. In der DO Cariñena und sogar der ganzen Region Aragón ist das Weingut weit und breit das Einzige. InZusammenarbeit mit der Universität in Zaragossa hat das Weingut unzählige Prüfungsverfahren bestanden. Wenn man zu Pago Ayles reist, fährt man durch eine Landschaft, die sich mit ihren kahlen Felshängen trocken und unfruchtbar präsentiert. Zweifelsohne wird sich jeder fragen, wo denn engentlich der Wein angebaut wird und dann taucht plötzlich wie aus dem Nichts das Weingut Pago Ayles mit seinem spanischen Landhausstil auf, umgeben von grünen Rebstöcken, die zwischen 450 und 700 Metern angebaut werden. Insgesamt sind von den 3000 Hektar Landbesitz nur 70 Hektar (davon haben ca. die Hälfte den „Pago“-Status) mit Rebstöcken bepflanzt. Mehr geht nicht. Der Rest besteht aus unwirtlichen Bergen und Felsen, aber auch aus Getreideanbau. Mittels Tröpfchenbewässerung, die aus den Regenwasserbecken gespeist wird, erhalten die Reben das notwendige Wasser, um gesund gedeihen zu können. Trotz dieser erschwerten Bedingungen, kann sich die Kellerei in die „Pagos“ einreihen, und das mit Recht. Eine tolle Leistung!

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  • 2012er Bodega Pago Ayles Aldeya Tinto DO blumig fruchtig
    Fruchtbetont und seidig

    2012er Bodega Pago Ayles Aldeya Tinto DO

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der Aldeya Tinto wurde aus den Rebsorten Garnacha, Tempranillo, Merlot und Shiraz erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Minze, Pfeffer, Haselnuss, und Veilchen. Am Gaumen saftig, fleischig, viel Frucht, feine Würze, seidig, charmant, mineralische Noten und ein langer Nachhall.

    Der Aldeya Tinto wurde aus den Rebsorten Garnacha, Tempranillo, Merlot und Shiraz erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Minze, Pfeffer, Haselnuss, und Veilchen. Am Gaumen saftig, fleischig, viel Frucht, feine Würze, seidig, charmant, mineralische Noten und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 112842

    RebsorteGarnachaMerlotShirazTempranillo
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecuePasta mit TomatensaucePizza
  • 2012er Bodega Pago Ayles Ayles Y Pago   kraeftig rot
    Einziges Pago-Weingut in Carinena

    2012er Bodega Pago Ayles Ayles Y Pago

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der "Y" de Ayles Pago Barrica wurde von den ältesten Rebstöcken erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Rauchfleisch, Nelken, Pfeffer, Minze, schwarze Oliven, Marzipan, Lakritz, Schokolade, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, mineralisch, feinwürzig, vielschichtig, elegant und lange nachhallend. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #215).

    Der "Y" de Ayles Pago Barrica wurde von den ältesten Rebstöcken erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Rauchfleisch, Nelken, Pfeffer, Minze, schwarze Oliven, Marzipan, Lakritz, Schokolade, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, mineralisch, feinwürzig, vielschichtig, elegant und lange nachhallend. 8...

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    Artikel: 115527

    RebsorteCabernet SauvignonGarnachaMerlotTempranillo
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen87 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichte
  • 2014er Bodega Pago Ayles Ayles L Pago Rosado   kraeftig rot
    Einziger Pago-Rosé Spaniens

    2014er Bodega Pago Ayles Ayles L Pago Rosado

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der Rosado wurde aus Garnacha und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Thymian, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, finessenreich, mineralisch, feinwürzig, feiner Schmelz, elegant und lange nachhallend.

    Der Rosado wurde aus Garnacha und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Thymian, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, finessenreich, mineralisch, feinwürzig, feiner Schmelz, elegant und lange nachhallend.

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    Artikel: 115528

    RebsorteCabernet SauvignonGarnacha
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAntipastiGarnelen oder Gambas vom GrillLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  • 2012er Bodega Pago Ayles Ayles E Pago   kraeftig rot
    Ein Spitzen-Tempranillo

    2012er Bodega Pago Ayles Ayles E Pago

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der Ayles E Pago wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Nelken, Rauchfleisch, Zimt, Kakao, Lakritz, Lebkuchen, etwas Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralischer Schmelz, muskulöse Eleganz, wunderbar ausgewogen und lange nachhallend. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #215).

    Der Ayles E Pago wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Nelken, Rauchfleisch, Zimt, Kakao, Lakritz, Lebkuchen, etwas Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralischer Schmelz, muskulöse Eleganz, wunderbar ausgewogen und lange nachh...

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    Artikel: 115529

    RebsorteTempranillo
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen89 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuLammgerichteRumpsteakWildgerichte
  • 2013er Bodega Pago Ayles Ayles S Pago   kraeftig rot
    Garnacha Benchmark

    2013er Bodega Pago Ayles Ayles S Pago

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der Ayles S Pago wurde reinsortig aus Garnacha erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das wunderschöne und konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Lakritz, Nelken, weißer Pfeffer, Kakao, Mokka, etwas Rosmarin, Salbei und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, samtig, dichte hellbeerige Frucht, würzig, tief mineralisch, muskulöse Eleganz, feiner Schmelz, vielschichtig, animierend und sehr lange nachhallend.

    Der Ayles S Pago wurde reinsortig aus Garnacha erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das wunderschöne und konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Lakritz, Nelken, weißer Pfeffer, Kakao, Mokka, etwas Rosmarin, Salbei und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, samtig, dichte hellbeerige Frucht, würzig, tief mineralisch, muskulöse Eleganz, feiner Schmelz, vielschichtig, animieren...

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    Artikel: 115530

    RebsorteGarnacha
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)Geräucherte SpeisenKurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb
  • 2014er Bodega Pago Ayles Aldeya Garnacha DO   fruchtig frisch
    Südliches Temperament und Feuer

    2014er Bodega Pago Ayles Aldeya Garnacha DO

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der Aldeya wurde reinsortig aus der Rebsorte Garnacha erzeugt und teilweise im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Dörrpflaumen, Feigen, Kirschen, Minze, Vanille, Tabak, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, zarte Würze, mineralische Akzente, elegant, süffig und lange nachhallend.

    Der Aldeya wurde reinsortig aus der Rebsorte Garnacha erzeugt und teilweise im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Dörrpflaumen, Feigen, Kirschen, Minze, Vanille, Tabak, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, zarte Würze, mineralische Akzente, elegant, süffig und lange nachhallend.

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    Artikel: 115851

    RebsorteGarnacha
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLeberNierenRindergerichte
  • 2015er Bodega Pago Ayles Aldeya Rosado DO   frisch knackig
    Tiefe Frucht gepaart mit enormen Charme

    2015er Bodega Pago Ayles Aldeya Rosado DO

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der Rosado wurde aus der RebsorteTempranillo erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Minze, Mandeln, weißer Pfeffer und Flieder. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, schöner Schmelz, feines Spiel, tiefe Frucht, enormer Charme, süffig und lange nachhallend.

    Der Rosado wurde aus der RebsorteTempranillo erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Minze, Mandeln, weißer Pfeffer und Flieder. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, schöner Schmelz, feines Spiel, tiefe Frucht, enormer Charme, süffig und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 7,59 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 116896

    RebsorteTempranillo
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAntipasti
  • 2013er Bodega Pago Ayles Ayles Y Pago   kraeftig rot
    Einziges Pago-Weingut in Carinena

    2013er Bodega Pago Ayles Ayles Y Pago

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der "Y" de Ayles Pago Barrica wurde von den ältesten Rebstöcken erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Rauchfleisch, Nelken, Pfeffer, Minze, schwarze Oliven, Marzipan, Lakritz, Schokolade, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, mineralisch, feinwürzig, vielschichtig, elegant und lange nachhallend. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #215) für 2012.

    Der "Y" de Ayles Pago Barrica wurde von den ältesten Rebstöcken erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Rauchfleisch, Nelken, Pfeffer, Minze, schwarze Oliven, Marzipan, Lakritz, Schokolade, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, mineralisch, feinwürzig, vielschichtig, elegant und lange nachhallend. 8...

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    Artikel: 117100

    RebsorteCabernet SauvignonGarnachaMerlotTempranillo
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen87 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichte
  • 2014er Bodega Pago Ayles Ayles A Pago   kraeftig rot
    Authentisches Carinena

    2014er Bodega Pago Ayles Ayles A Pago

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der Ayles A wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot, Garnacha und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Cassis, Pflaumen, Vanille, Lakritz, Kakao, Pfeffer, Nelken, Minze, Eukalyptus, Fichtennadeln, balsamische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, schöne Frucht, vielschichtig, mineralisch, muskulöse Eleganz, wunderbar ausgewogen, samtig und sehr lange nachhallend. 91 Punkte vom Guia Penin.

    Der Ayles A wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot, Garnacha und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Cassis, Pflaumen, Vanille, Lakritz, Kakao, Pfeffer, Nelken, Minze, Eukalyptus, Fichtennadeln, balsamische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, schöne Frucht, vielschichtig, mineralisch, mus...

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    Artikel: 117434

    RebsorteCabernet SauvignonGarnachaMerlotTempranillo
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen91 Punkte Guia Penin
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichte
  • 2015er Bodega Pago Ayles Aldeya Garnacha DO   fruchtig frisch
    Südliches Temperament und Feuer

    2015er Bodega Pago Ayles Aldeya Garnacha DO

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der Aldeya wurde reinsortig aus der Rebsorte Garnacha erzeugt und teilweise im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Dörrpflaumen, Feigen, Kirschen, Minze, Vanille, Tabak, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, zarte Würze, mineralische Akzente, elegant, süffig und lange nachhallend.

    Der Aldeya wurde reinsortig aus der Rebsorte Garnacha erzeugt und teilweise im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Dörrpflaumen, Feigen, Kirschen, Minze, Vanille, Tabak, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, zarte Würze, mineralische Akzente, elegant, süffig und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 8,52 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 117863

    RebsorteGarnacha
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLeberNierenRindergerichte

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