Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis

Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis

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Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis

Das Weingut Cavallotto befindet sich im Herzen des Barologebiets, unweit des Ortes Castiglione Falletto. Bereits die fünfte Generation, nämlich die beiden Brüder und Önologen Giuseppe und Alfio, bewirtschaften knapp 25 Hektar beste Weinlagen, darunter die Cru- Lage Bricco Boschis. Die Familie Cavallotto war schon immer Vordenker in dieser Region: Ab dem Jahr 1975 begannen sie als Erste mit der vollständigen Begrasung der Weinberge. Das Ergebnis sind sehr organische Böden mit kostbaren Nährstoffgehalten und einer reichhaltigen mikrobakteriellen Fauna. Ein nahezu biologisches Arbeiten im Weinberg ist die konsequente Weiterführung ihrer Philosophie. Die Trauben werden nach strengster Selektion traditionell und schonend verarbeitet. Lange Maischestandzeit und Ausbau bis zu fünf Jahren in großen, bis zu 100 Hektolitern fassenden Fässern aus slowenischer Eiche ermöglichen Weine von höchster Eleganz und Langlebigkeit. Alle Cavallotto Weine vereinen Typizität, Charakter und einen hohen Anspruch an den Genießer.

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  • 2011er Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOC konzentriert
    93 Punkte von Robert Parker

    2011er Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOC

    Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis - Italien / Piemont

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    Dieser Barolo reifte für rund 36 Monate in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Unterholz, Rauch, Waldboden, Fichtennadeln, Trüffel, ein Strauß von Gewürzen, Leder, balsamische Noten, Rosen und Flieder. Am Gaumen druckvoll, konzentriert, viel samtenes Tannin, frischer Charakter, vielschichtig, unglaublich dicht, wunderschöne Frucht, muskulöse Eleganz, warm und fast endlos lange nachhallend. 93 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #219).

    Dieser Barolo reifte für rund 36 Monate in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Unterholz, Rauch, Waldboden, Fichtennadeln, Trüffel, ein Strauß von Gewürzen, Leder, balsamische Noten, Rosen und Flieder. Am Gaumen druckvoll, konzentriert, viel samtenes Tannin, frischer Charakter, vielschichtig, unglaublich dicht, wunderschöne Frucht, ...

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    0.75 Liter ( 58,12 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 117141

    RebsorteNebbiolo
    Barrique 36 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen93 Punkte Robert Parker genuss7.de: 95 Punkte
    Schmeckt zuRinderschmorbraten
  • 2009er Cavallotto Barolo Bricco Boschis Riserva Vigna San Giuseppe DOC   konzentriert
    Eine große Barolo Riserva

    2009er Cavallotto Barolo Bricco Boschis Riserva Vigna San Giuseppe DOC

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    Dieser Barolo reifte für rund 48 Monate in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Unterholz, Rauch, Waldboden, Fichtennadeln, Trüffel, ein Strauß von Gewürzen, Leder, balsamische Noten, Rosen und Flieder. Am Gaumen druckvoll, konzentriert, viel samtenes Tannin, frischer Charakter, vielschichtig, unglaublich dicht, wunderschöne Frucht, muskulöse Eleganz, warm und fast endlos lange nachhallend. 95 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #219).

    Dieser Barolo reifte für rund 48 Monate in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Unterholz, Rauch, Waldboden, Fichtennadeln, Trüffel, ein Strauß von Gewürzen, Leder, balsamische Noten, Rosen und Flieder. Am Gaumen druckvoll, konzentriert, viel samtenes Tannin, frischer Charakter, vielschichtig, unglaublich dicht, wunderschöne Frucht, ...

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    0.75 Liter ( 79,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 117142

    RebsorteNebbiolo
    Barrique 48 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen95 Punkte Robert Parkergenuss7.de: 97 Punkte
    Schmeckt zuRinderschmorbraten
  • 2014er Cavallotto Langhe Nebbiolo DOC   kraeftig rot
    Ein Nebbiolo der Spitzenklasse

    2014er Cavallotto Langhe Nebbiolo DOC

    Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis - Italien / Piemont

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    Dieser reinsortige Nebbiolo aus dem Langhe-Gebiet wurde für 18 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt ein faszinierendes Bukett von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Vanille, Rauch, Unterholz, Waldboden, Trüffel, Wacholderbeeren, Gewürze, Leder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, dichter Tanninmantel, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, enorme Dichte und ein sehr sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #219) für 2012.

    Dieser reinsortige Nebbiolo aus dem Langhe-Gebiet wurde für 18 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt ein faszinierendes Bukett von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Vanille, Rauch, Unterholz, Waldboden, Trüffel, Wacholderbeeren, Gewürze, Leder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, dichter Tanninmantel, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, enorme Dichte und ein ...

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    0.75 Liter ( 28,79 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 117143

    RebsorteNebbiolo
    Barrique 18 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuPfeffersteakRindergerichteRumpsteak

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