Domaines Paul Jaboulet Aîné

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Das Fundament der außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte der Domaines Paul Jaboulet Aîné bilden eine außergewöhnliche Weinbauleidenschaft und ein außergewöhnliches Terroir. Das magische Moment dieser Geschichte ist ihr Zusammentreffen. 1834 gründete Antoine Jaboulet in Tain l’Hermitage ein Weingut, das unter seinen Söhnen Paul und Henry einen ungeahnten Aufschwung erleben sollte. Paul, der Ältere gab ihm den Namen, dann folgte eine Generation der nächsten. Heute leiten Frédéric Jaboulet und Frédéric Mairesse die Domaines unterstützt von der Familie Frey, einer alteingesessenen Winzerfamilie aus der Champagne, die den Besitz im Jahr 2006 übernahm. Die weiter gewohnt ungewöhnlichen Spitzenqualitäten der Domaines Paul Jaboulet Aîné lassen keinen Zweifel am Erfolg dieser Zusammenarbeit! Die Terroirs bleiben herausragend, die Ertragsmengen reduziert. Die rund 100 Hektar Rebland werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet, die ausgesuchten Trauben mit höchster Sorgfalt, Umsicht und Strenge gemeinsam mit der diplomierten Önologin Caroline Frey vinifiziert und die Weine schließlich im VINEUM, dem tausendjährigen Keller mit seinen galloromanischen Stollen, zur Reife gelegt. Das Juwel des Hauses ist der legendäre Kultwein Hermitage La Chapelle, dessen Jahrgang 1961 zu einem der zwölf größten Weine des 20. Jahrhunderts gekürt wurde.

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  • 2015er Paul Jaboulet Secret de Famille Blanc AOP frisch knackig
    Klassische Rhône

    2015er Paul Jaboulet Secret de Famille Blanc AOP

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Jaboulet Secret de Famille Blanc wurde aus Grenache Blanc, Marsanne, Viognier und Bourboulenc erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Apfel, Mirabellen, Mango, Feuerstein, Melisse und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, mineralisch, feinfruchtig, finessenreich, elegant, zarte Würze, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Jaboulet Secret de Famille Blanc wurde aus Grenache Blanc, Marsanne, Viognier und Bourboulenc erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Apfel, Mirabellen, Mango, Feuerstein, Melisse und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, mineralisch, feinfruchtig, finessenreich, elegant, zarte Würze, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 11,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 117713

    RebsorteBourboulencGrenache BlancMarsanneViognier
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuKalbVitello Tonnato
  • 2015er Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Les Jalets Blanc AOP gehaltvoll weiss
    Ein reinsortiger Marsanne

    2015er Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Les Jalets Blanc AOP

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Crozes-Hermitage Les Jalets von Jaboulet wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Honigmelone, etwas Nelken, Mandeln, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, finessenreich, elegant, zarter Schmelz, feinfruchtig, feinwürzig und lange anhaltend.

    Der Crozes-Hermitage Les Jalets von Jaboulet wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Honigmelone, etwas Nelken, Mandeln, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, finessenreich, elegant, zarter Schmelz, feinfruchtig, feinwürzig und lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 23,05 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 117714

    RebsorteMarsanne
    Barrique 6 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAntipastiFisch in SahnesauceGans (Braten von der Gans)GemüseauflaufGeräucherte Speisen
  • 2014er Paul Jaboulet Les Jalets Crozes-Hermitage Rouge AOP fruchtig frisch
    Ein reinsortiger Syrah

    2014er Paul Jaboulet Les Jalets Crozes-Hermitage Rouge AOP

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Les Jalets Rouge von Jaboulet wurde reinsortig aus Syrah erzeugt. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Graphit, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, würzige Frucht, elegant, guter Trinkfluss und ein langer Nachhall.

    Der Les Jalets Rouge von Jaboulet wurde reinsortig aus Syrah erzeugt. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Graphit, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, würzige Frucht, elegant, guter Trinkfluss und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 117715

    RebsorteSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueGans (Braten von der Gans)Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
  • 2013er Paul Jaboulet Condrieu Les Cassines Blanc AOP gehaltvoll weiss
    Ein reinsortiger Viognier

    2013er Paul Jaboulet Condrieu Les Cassines Blanc AOP

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Condrieu Blanc Les Cassines wurde reinsortig aus Viognier erzeugt. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, grüner Apfel, Litschi, Feuerstein, etwas Vanille, Melisse und Heuwiese. Am Gaumen saftig, viel Frucht, feinster Schmelz, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, enorme Finesse und ein sehr langer Nachhall.

    Der Condrieu Blanc Les Cassines wurde reinsortig aus Viognier erzeugt. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, grüner Apfel, Litschi, Feuerstein, etwas Vanille, Melisse und Heuwiese. Am Gaumen saftig, viel Frucht, feinster Schmelz, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, enorme Finesse und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 59,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 117721

    RebsorteViognier
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFisch in SahnesauceGans (Braten von der Gans)GeflügelKalb
  • 2011er Paul Jaboulet Cornas Les Grandes Terrasses Rouge AOP kraeftig rot
    Ein reinsortiger Spitzen-Syrah

    2011er Paul Jaboulet Cornas Les Grandes Terrasses Rouge AOP

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Cornas Les Grandes Terrasses wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Unterholz, Graphit, Lakritz, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Nelken, Oregano, Marzipan, Zimt und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, viel Saft, würzig, dichte Frucht, vielschichtig, sehr samtig, mineralische Kühle, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.

    Der Cornas Les Grandes Terrasses wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Unterholz, Graphit, Lakritz, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Nelken, Oregano, Marzipan, Zimt und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, viel Saft, würzig, dichte Frucht, vielschichtig, sehr samtig, mineralische Kühle, voller Spannung und ein sehr l...

    36,99 €

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    0.75 Liter ( 49,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 117722

    RebsorteSyrah
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuEnteKaninchenLammgerichteNierenWildgerichte
  • 2012er Paul Jaboulet Côte Rôtie Les Jumelles Rouge AOP lifestylewein
    Syrah der Extraklasse

    2012er Paul Jaboulet Côte Rôtie Les Jumelles Rouge AOP

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Côte Rôtie Les Jumelles Rouge wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die betörende Nase versprüht Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Unterholz, Graphit, Rauchfleisch, Lakritz, Mokka, Pfeffer, Nelken, Kardamom, Lebkuchen, Zimt, Thymian, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, viel samtenes Tannin, enorme Saftigkeit, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, durch seine warme Art und zugleich mineralische Kühle erzeugt er viel Spannung, viel Trinkfluss und ein fast endlos langer Nachhall.

    Der Côte Rôtie Les Jumelles Rouge wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die betörende Nase versprüht Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Unterholz, Graphit, Rauchfleisch, Lakritz, Mokka, Pfeffer, Nelken, Kardamom, Lebkuchen, Zimt, Thymian, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, viel samtenes Tannin, enorme Saftigkeit, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, durch ...

    59,99 €

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    0.75 Liter ( 79,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 117723

    RebsorteSyrah
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte

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