Hess Collection Winery

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Hess Collection Winery

Hess Collection Winery

Die Hess Collection Winery wurde 1986 gegründet und umfasst rund 125 Hektar Rebfläche. Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, ließ er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters bereits mit zwanzig die familieneigene Brauerei Steinhölzi in Bern. 1961 gründete er die Valser Mineralquellen AG und machte diese zur Nr. 1 in der Schweiz, bevor er sie an Coca Cola (R) verkaufte. Die Erlöse aus seinen Geschäften investiert Donald Hess seit einigen Jahrzehnten parallel in seine zwei großen Leidenschaften: den Wein und die Kunst. Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehman Wines in Australien und die Bodega Colomé in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien. Für Weinfreunde noch interessanter als die Werke dieser Sammlung sind jene, die in den Weinbergen der Hess Collection Winery am Mount Veeder entstehen. Sie liegen 600 Meter über dem Talgrund des Napa Valley auf vulkanischer Erde und sind durch die kühlende Brise des nahen Pazifik für die Erzeugung hochklassiger Weine wie geschaffen. Einmalig für das ganze Napa Valley ist die Vinifikation der Cabernets in offenen Edelstahl-Gärtanks, in denen eine pneumatisch geführte Stahlplatte die Traubenmasiche in den gärenden Most taucht und beide in sanfter Bewegung hält. So gelangen weniger Gerbstoffe und mehr Geschmackstoffe in den jungen Wein. Ein Beweis dafür, wie sehr man bei Hess bereit ist, auch ungewöhnliche Wege zu beschreiten, um das oberste Ziel des Chefs zu erreichen: Qualität! Bei der "International Wine & Spirit Competition" 2005 wurde er zum "Best US Wine Producer" gekürt.

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  • 2014er Hess Select Cabernet Sauvignon - Collection North Coast kraeftig rot
    Vollmundig und elegant

    2014er Hess Select Cabernet Sauvignon - Collection North Coast

    Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Select Cabernet Sauvignon von Hess wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Cranberries, Vanille, Zeder, Kaffee, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Minze, Fenchel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, würzig, mineralische Akzente, vielschichtig, elegant, sehr samtig, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Der Select Cabernet Sauvignon von Hess wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Cranberries, Vanille, Zeder, Kaffee, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Minze, Fenchel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, würzig, mineralische Akzente, vielschichtig, elegant, sehr samtig, viel Charme und ein langer Nachhall.

    15,49 €

    pro Flasche

    Inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    0.75 Liter ( 20,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118355

    RebsorteCabernet SauvignonMalbecMerlotPetit SirahSyrah
    Barrique 15 Monate im Barrqiuefranzösische und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichteRindergerichteRumpsteak
  • 2014er Hess Select Zinfandel kraeftig rot
    Fleischig und voller Frucht

    2014er Hess Select Zinfandel

    Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der im Barrique ausgebaute Select Zinfandel wurde im Barrique ausgebaut. Im Glas haben wir eine wunderbare sortentypische Nase von dunklen Beeren und getrockneten Früchten, unterlegt von Röstaromen und Gewürzen. Am Gaumen ist er wunderbar füllig, mit reifer, süßlicher Frucht, schöne Würze, einer samtigen Tanninstruktur, gut eingebundenem Holz, ein Hauch Mineralität und mit einem langen warmen Nachhall.

    Der im Barrique ausgebaute Select Zinfandel wurde im Barrique ausgebaut. Im Glas haben wir eine wunderbare sortentypische Nase von dunklen Beeren und getrockneten Früchten, unterlegt von Röstaromen und Gewürzen. Am Gaumen ist er wunderbar füllig, mit reifer, süßlicher Frucht, schöne Würze, einer samtigen Tanninstruktur, gut eingebundenem Holz, ein Hauch Mineralität und mit einem langen warmen Nachhall.

    14,99 €

    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 19,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118356

    RebsortePetite SirahZinfandel
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecue
  • 2013er Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon kraeftig rot
    Aus einer Spitzenlage

    2013er Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon

    Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

    auf Anfrage

    Der Allomi Cabernet Sauvignon von Hess wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne und ausladende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Vanille, Kakao, etwas Rauchfleisch, Lakritz, Nelke, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, viel samtenes Tannin, vielschichtig, saftig und sehr lange anhaltend. 87 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #222).

    Der Allomi Cabernet Sauvignon von Hess wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne und ausladende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Vanille, Kakao, etwas Rauchfleisch, Lakritz, Nelke, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, viel samtenes Tannin, vielschichtig, saftig und sehr lange anhaltend. 87 P...

    24,99 €

    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 33,32 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118357

    RebsorteCabernet SauvignonPeitit VerdotPetit Sirah
    Barrique 18 Monate im Barrqiueamerikanische Eiche
    Auszeichnungen87 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichteRindergerichteRinderschmorbratenRumpsteak
  • 2015er Hess Collection Napa Valley Chardonnay Su´Skol gehaltvoll weiss
    Ein grandioser Chardonnay

    2015er Hess Collection Napa Valley Chardonnay Su´Skol

    Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

    auf Anfrage

    Der Hess Napa Valley Chardonnay stammt aus der Einzellage Su´skol und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Pfirsich, Birne, Mango, Grapefruit, Vanille, Brioche, etwas Nelken, Orangenzesten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbar feinfruchtig, betörender Schmelz, enorme Spannung, animierendes Spiel, finessenreich, feinwürzig und sehr lange anhaltend.

    Der Hess Napa Valley Chardonnay stammt aus der Einzellage Su´skol und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Pfirsich, Birne, Mango, Grapefruit, Vanille, Brioche, etwas Nelken, Orangenzesten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbar feinfruchtig, betörender Schmelz, enorme Spannung, animierendes Spiel, finessenreich, feinwürzig und sehr lange anha...

    19,99 €

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    0.75 Liter ( 26,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118358

    RebsorteChardonnay
    Barrique 10 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueFischFisch in SahnesauceGans (Braten von der Gans)Garnelen oder Gambas vom GrillGarnelencocktailGeflügelGemüseauflaufHartkäse aus Spanien und ItalienKalb

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