Öle & Essig

Dieses herausragende Olivenöl duftet nach frisch geschnittenem Gras, Fenchel und grünem Apfel. Im Mund wirkt es ebenso fruchtig, mit viel Cremigkeit und Ausdruck, ein Weltklasse-Öl!

Man schmeckt bei dem Rodau Aubocassa die frischen Früchte, die sich aus Grapefruit, Kiwi und grünem Apfel zusammensetzen und auch einen Hauch Avocado. Im Mund ist es ungemein geschmeidig, elegant und lang. Dieses Öl ist einfach zum Genießen!

Das "Olio Extra Vergine Biologico" von Fabri ist ein mildes und sehr weiches Olivenöl.

„Picual“ weist eine wohldosierte Schärfe, eine höhere Säure und eine leichte Bitternote auf, die hervorragend mit würzigen Salaten harmoniert. Das Picual-Öl ist bestens zum Braten geeignet, da es gut erhitzt werden kann.

Das „Organic“ von O de Oliva ist fruchtig in der Nase und brilliert am Gaumen mit viel Schmelz, balancierter Würze und Schärfe und vermittelt den Eindruck, die Quintessenz vollreifer Oliven im Mund zu haben.

„Hojiblanca“ ist ein mildes, bitter-süßes Öl mit Aromen frisch geschnittenen Grases und Mandeln. Es eignet sich hervorragend zum Dünsten, zu Gebratenem, aber auch zum Backen.

„Arbequina“ duftet sehr exotisch, wirkt vollreif, schmelzig, mit eleganter Frucht und schmeckt sehr intensiv. Wir verwenden es zu Grillfisch, Meeresfrüchten oder frischem Gemüse.

Rotweinessig aus sortenreinem Jahrgangswein von Pfälzer Winzern. Ausgezeichnet zur Verfeinerung von Wild- und Kohlgerichten sowie diversen Salaten: z.B. Rote Beete. 16 % Säure

Die Brookfarm wurde 1989 von Pamela und Martin Brook in St. Helena (New South Wales) gegründet. Der Macadamiabaum ist ursprünglich ein Gewächs des australischen Regenwaldes, er findet aber im warmen, subtropischen Klima der Byron Bay in New South Wales wunderbare Wachstumsbedingungen vor. Hier wachsen die rund 4500 Bäume der Brooks auf Böden vulkanischen Ursprungs und die Früchte reifen zu herausragender Qualität heran. Geniessen auch Sie die Spitzenöle der Brookfarm. 100 % kaltgepresstes Macadamianussöl aromatisiert mit Zitronenmyrte. Zutaten: 99,9 % kaltgepresstes Macadamiaöl, Zitronenmyrteextrakt.

Die Brookfarm wurde 1989 von Pamela und Martin Brook in St. Helena (New South Wales) gegründet. Der Macadamiabaum ist ursprünglich ein Gewächs des australischen Regenwaldes, er findet aber im warmen, subtropischen Klima der Byron Bay in New South Wales wunderbare Wachstumsbedingungen vor. Hier wachsen die rund 4500 Bäume der Brooks auf Böden vulkanischen Ursprungs und die Früchte reifen zu herausragender Qualität heran. Geniessen auch Sie die Spitzenöle der Brookfarm. 100 % kaltgepresstes Macadamianussöl.