Château Potensac - der Star aus dem Medoc! Die Familie Delon lässt sich vom berühmten Önologen Michel Rolland beraten, dessen Handschrift man im Wein auch deutlich erkennt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc reifte für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon waren rund 20 Prozent der Fässer neu. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Rauch, Anis, Pfeffer, Bitterschokolade, Graphit, Minze, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig elegant, feinwürzig, mineralisch, schöne Frucht, dichter samtener Tanninmantel, elegantes Holz, große Finesse und ein sehr langer Nachhall.
Dazu erhalten Sie 3 französische Pasteten. Einmal Pastete vom Wildschwein, Pastete vom Hasen und Pastete vom Rehbock. Ausserdem lieg ein elegantes Kellnermesser bei.