Canard ist eine Farm, die Enten und Gänse züchtet und daraus Foie Gras
herstellt. Die Farm liegt bei dem Ort Malvasia, nicht weit entfernt von Soria in
Nordspanien. Und weil Malvasia ein so klangvoller Name ist, benutzt Canard
diesen Namen für seine Produkte: Foie Gras Malvasia.
Canard verarbeitet nur Leber von eigenen Tieren. Das Produkt ist ein Produkt
der Spitzenklasse. Es ist das Produkt, das die Nobelhäuser von 'Corte Ingles'
in Spanien verkaufen.