Die Erfolgsgeschichte von Quai Sud begann 1996 mit einem kleinen Stand auf einem Markt irgendwo im Süden von Frankreich, an dem man Vanille aus Madagaskar verkaufte. Wenig später entstand die Idee der ersten aromatisierten Zuckersorten (mit Zimt, Ingwer, etc.). Da die Kreativität zu den Stärken von Quai Sud zählt, entwickelten sie eine Reihe von aromatisierten Kakao-, Tee- und Kaffeesorten. Somit sind sie zum Spezialisten für hochqualitatives Geschmacksdesign geworden. Im Laufe der Jahre ist die Produktreihe mit Kakaobohnen, Delikatessen, Gewürzmischungen und einer breiten Auswahl von Salzsorten erweitert worden. Dieses hervorragende Meersalz aus Frankreich wurde mit drei Pfeffersorten (Penja Pfeffer, wilder Pfeffer, grüner Pfeffer) aromatisiert. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Rind und Ente.