Die Rösterei Marcafé wurde 1942 in Pescara gegründet und gehört inzwischen zu den "Premium-Betrieben" des Landes. Der Familienbetrieb versucht stetig das Röstverfahren weiter zu verbessern und die Technologien bei der Weiterverarbeitung des Kaffees zu perfektionieren. Die Bio Aroma Linie wird aus 100 % Arabica hergestellt, der Rohkaffee stammt aus zertifizierten Bio-Plantagen. Der Kaffee zeichnet sich durch leichten Körper, feinwürzige und blumige Noten und eine klare Säurestruktur aus.