Die Rösterei Marcafé wurde 1942 in Pescara gegründet und gehört inzwischen zu den "Premium-Betrieben" des Landes. Der Familienbetrieb versucht stetig das Röstverfahren weiter zu verbessern und die Technologien bei der Weiterverarbeitung des Kaffees zu perfektionieren. Die Spitzenmischung Perla Nera wird aus rund 90 % Arabica und 10 % Robusta hergestellt. Der hochwertige Rohkaffee kommt aus Kolumbien und Brasilien. Der Kaffee zeichnet sich durch einen enormen Körper, feinwürzige Noten, nussige Nuancen und einen rassigen Charakter aus.