Die Brookfarm wurde 1989 von Pamela und Martin Brook in St. Helena (New South Wales) gegründet. Der Macadamiabaum ist ursprünglich ein Gewächs des australischen Regenwaldes, er findet aber im warmen, subtropischen Klima der Byron Bay in New South Wales wunderbare Wachstumsbedingungen vor. Hier wachsen die rund 4500 Bäume der Brooks auf Böden vulkanischen Ursprungs und die Früchte reifen zu herausragender Qualität heran. Diese Macadamianüsse wurden in bestem Macadamianussöl ofengeröstet und mit Tiefsee-Meersalz gewürzt. In der attraktiven Vakuumverpackung bleibt der außergewöhnliche Geschmack selbst bei längerer Lagerung und Transport erhalten. Zutaten: Macadamianüsse, Macadamianussöl, Meersalz.